- (4 pon) daging sapi fillet, potong setengah - 1 buah
- jus apel - 11/2 Kaca
- dapat saus tomat - 1 buah
- bawang kecil, diiris - 1 buah
- cuka - 2 item. sendok
- garam - 1 st. sesendok
- kayu manis bubuk - 2 sendok teh
- Jahe tanah - 3/4 Teaspoons
- tepung maizena - 1/4 gelas
- air - 1/2 cangkir
Dalam anglo, ditutupi dengan semprotan makanan non-stick, goreng fillet daging sapi di semua sisi dengan api sedang; kelebihan cairan untuk mengalir. Pindahkan daging ke dalam panci. Dalam mangkuk, campurkan jus apel, saus tomat, bawang, cuka, garam, jahe dan kayu manis, dan tambahkan daging panggang. Tutup dan masak dengan api besar selama 5-7 jam. Dalam mangkuk kecil, gabungkan maizena dan air dan aduk sampai rata; Tambahkan pati ke saus yang dihasilkan dan aduk rata sampai massa homogen diperoleh. Tutup dan masak selama satu jam atau sampai daging lunak dan saus mulai mengental.
Porsi: 12