- Daging Sapi - 600 Gram
- Mentega - 30 Gram
- Bawang - 2 buah
- Kentang - 400 Gram
- Garam - 1 sendok teh
- Jinten - 1 sendok teh
- Lemon parutan parut - 1 sendok teh
- Pure Tomat - 150 Gram
- Bawang putih - 2 Gigi
- Krim Asam - 200 Gram
Daging dipotong dadu dan digoreng dari semua sisi dalam mentega. Disarankan untuk memasukkan daging dalam porsi kecil, sehingga digoreng, dan tidak direbus. Ketika daging ditutupi dengan kerak yang penuh percaya diri, tambahkan ke dalamnya bawang cincang halus. Goreng bersama 2-3 menit lagi. Dalam panci, rebus air (sedikit lebih dari satu liter), tambahkan daging dan bawang ke dalamnya dan masak selama 30 menit dengan api sedang tanpa penutup. Kentang dibersihkan, ditambang dan dipotong kecil-kecil. Ketika sup diseduh selama setengah jam, kami menambahkan kentang dan garam ke dalamnya. Segera masukkan parutan lemon dan biji jintan parut parut. Masak sup sampai kelembutan kentang dan daging. Ketika daging dan kentang menjadi lembut, tambahkan pasta tomat dan bawang putih cincang halus ke dalam sup. Didihkan dan angkat dari api. Sup sudah siap! Sajikan panas.
Porsi: 6-7