- Puyuh - 6 buah
- Oranye - 1 buah
- Lemon - 1 buah
- Sayang - 1 st. sesendok
- Kecap - 100 mililiter
- Akar jahe - 1 Slice (2 cm)
- Tanah cabai merah - 1/4 sendok teh
- Lada harum tanah - 0,5 sendok teh
- Cumin, zira - 1-2 Pinch
Di zaman kita untuk membeli burung puyuh tidaklah sulit. Dalam buku resep masakan dan di Internet Anda dapat menemukan ribuan cara cara memasak shish kebab dari burung puyuh. Biarkan resep saya untuk memasak shish kebab dari burung puyuh akan ada di buku memasak Anda yang paling pertama dan paling sukses. Cara memasak shish kebab dari burung puyuh: 1. Basuh bangkai burung. Jika Anda tidak ingin memanggangnya utuh, potong-potong. Bangkai dapat dipotong menjadi 4 bagian. Lebih kecil tidak layak. Karena daging dari remah-remah ini kecil, kemungkinan Anda dapat mengonsumsinya. 2. Siapkan bumbu perendam. Campur jus jeruk, jus, dan iris setengah jeruk nipis, kecap, cabai merah, dan akar jahe dan madu yang harum, parut. Aduk rata. 3. Rendam selama 2 jam dalam daging puyuh bumbu. 4. Masukkan tusuk sate, taburi dengan biji jintan atau zira, dan masak dengan arang selama sekitar 30 menit, balik dan tuangkan rendaman. Kesiapan dari shish kebab secara visual sulit untuk ditentukan, jadi lebih baik untuk menghapus satu potong dan memotongnya. Jika daging di dalamnya lunak, tapi tidak mentah, maka shish kebab sudah siap. Semoga beruntung! ;)
Porsi: 6