Susu dipanaskan. Dalam susu hangat kami memberi garam dan gula, tuangkan tepung dan ragi. Horoshen
- Susu - 300 Mililiter
- Garam - 1/2 sendok teh
- Gula - 100 Gram
- Tepung terigu - 250 gram
- Ragi kering - 5 gram
- Wortel - 100 Gram
- Telur - 2 buah
- Minyak sayur - 30 mililiter
Susu dipanaskan. Dalam susu hangat kami memberi garam dan gula, tuangkan tepung dan ragi. Aduk rata, tutup dengan handuk dan atur selama 40-50 menit - adonan harus naik. Sementara itu, potong wortel dan masak selama 15-20 menit. Wortel harus menjadi lunak. Adonan harus mengental dan sedikit gelembung. Wortel rebus dan sedikit (cangkir ketiga) susu hangat dengan blender berubah menjadi haluskan. Pure wortel ditambahkan ke adonan kami. Dalam adonan, masukkan telur dan taburi sedikit tepung. Aduk rata agar tidak ada gumpalan yang tersisa. Adonan dengan konsistensi harus sama dengan krim asam lemak - maka pancake akan menjadi lezat. Adonan campuran dibiarkan selama 30-40 menit di bawah handuk untuk kembali menaikkan. Dalam wajan, hangatkan sedikit minyak sayur dan goreng di dalamnya panekuk wortel kami. Goreng 2-3 menit di satu sisi dan 1-2 menit di sisi lainnya, tergantung ketebalan bagian bawah panci. Sajikan wortel dengan krim asam atau selai. Selamat makan!
Porsi: 3-4