- dada ayam - 400 Gram
- air - 5 gelas
- garam - 3 sendok teh
- mayones - 1/3 Kaca
- Mustard Dijon - 1 Seni. sesendok
- Caper - 3 Seni. sendok
- Anggur merah - 1/4 Cangkir
- Anggur hijau - 1/4 Kaca
- Anggur Putih - 1/4 Cangkir
- Anggur hitam - 1/4 Cangkir
- Tanah lada hitam - 1 Pinch
- pecan - 1/2 cangkir
- yoghurt - 1/3 Kaca
Payudara dipisahkan dari tulang dan kulit, direbus dengan air garam (2 sdt garam untuk 5 gelas air). Potong ayam menjadi beberapa bagian. Buat saus untuk salad jadi: campurkan mayones, yogurt, dan mustar Dijon. Vinogradenki dibagi menjadi dua bagian, buang tulang, masukkan piring dengan ayam, caper kering, kacang-kacangan (dipotong setengahnya), rias salad dengan campuran mayones dan mustar. Aduk salad, merica, dan garam.
Porsi: 3