- mentega tawar - 1/2 cangkir (1 batang, plus minyak bentuk)
- coklat semisweet - 240 Gram
- bubuk kakao - 1/4 cangkir
- baking powder - 1/2 sendok teh
- gula - 1 1/4 Cangkir
- garam - 1/2 sendok teh
- telur besar - 3 buah
- tepung - 1 cangkir
- walnut - 1 cangkir
1. Panaskan oven hingga 175 derajat. Tenunkan bentuk persegi dengan ukuran 20 cm di bagian bawah dan sepanjang tepi dengan aluminium foil, olesi kertas dengan minyak. Kesampingkan. Campur tepung, garam, bubuk coklat dan baking powder bersama-sama dalam mangkuk. Sisihkan. Taruh cokelat dan mentega cincang dalam mangkuk sedang, ditaruh di atas panci berisi air mendidih. Masak, aduk terus, sampai cokelat dan mentega hampir sepenuhnya meleleh. 2. Hapus dari panas dan aduk hingga halus. Kocok campuran coklat dengan gula sampai halus. Kemudian tambahkan telur dan cambuk. 3. Tambahkan campuran tepung dan aduk hingga halus dengan spatula karet. Jangan mencampur terlalu lama. 4. Aduk adonan dengan kenari cincang besar. 5. Masukkan adonan ke dalam cetakan yang sudah disiapkan dan tingkatkan permukaan dengan spatula. Panggang sampai dimasukkan ke tengah tusuk gigi tidak akan keluar dengan remah-remah basah, dari 45 hingga 50 menit. Biarkan mendingin sepenuhnya dalam formulir. Tarik ujung-ujung foil dan angkat dari cetakan. Potong menjadi kotak.
Porsi: 10