- keju ricotta sebagian skim - 1 3/4 Cups (450 g)
- gula pasir - 1/3 Kaca
- telur besar - 2 buah
- parutan kulit jeruk - 1 Seni. sesendok
- tepung - 2/3 Piala
- susu - 2 item. sendok
- minyak rapeseed - 3 st. sendok
- Bubuk gula atau sirup maple untuk pengarsipan - Selera
1. Dalam mangkuk, aduk keju ricotta, gula, telur, dan kulit jeruk. 2. Tambahkan tepung dan aduk sampai diperoleh konsistensi yang seragam. 3. Jika adonan sangat kental, tambahkan susu ekstra untuk mengencerkannya sedikit. 4. Panaskan 3 sendok makan minyak rapeseed dalam wajan besar di atas api sedang. Tuangkan adonan ke dalam wajan, gunakan sekitar 1/4 cangkir adonan untuk satu pancake. Goreng penggorengan dalam beberapa bets sampai coklat, sekitar 4-5 menit di setiap sisi. 5. Taruh fritters di atas piring besar, dilapisi dengan handuk kertas, dan biarkan mengalirkan minyak. 6. Segera sajikan pancake dengan panas, taburkan dengan bubuk gula atau sirup maple. Mentega juga diterima! Anda juga bisa menghias hidangan dengan irisan jeruk goreng.
Porsi: 3-4