Panas dan Pedas: Resep cepat untuk ayam pedas dengan cabai dan pasta

Resep ini memiliki beberapa keunggulan penting. Pertama, ternyata fillet ayam yang lembut menjadi makanan oriental yang sangat lezat - panas, terbakar, cerah, meleleh di mulut. Kedua, hidangan ini mudah disiapkan bahkan untuk pemula: setiap tindakan hanya memakan waktu beberapa menit. Ketiga, piring dengan "bumbu ayam" - piring mahkota yang sangat baik untuk kumpul-kumpul atau malam keluarga yang ramah. Coba dan lihat sendiri.

Bahan-bahan:

Metode persiapan:

  1. Untuk hiasan, Anda tidak hanya dapat menggunakan pasta klasik, tetapi juga soba, beras, atau telur. Masak perlu sesuai dengan proporsi berikut: per liter air - 100 gram produk dan 10 gram garam. Siapkan pasta untuk keadaan al dente atau kesiapan penuh - secukupnya. Pada saat yang sama, potong fillet yang sudah disiapkan menjadi strip tipis

  2. Grind bawang putih dan cabai: mereka menentukan tingkat keparahan hidangan, jadi variasikan proporsi yang diinginkan. Biji di lada menambah kepahitan - jika Anda perlu menguranginya, jangan menambahkannya ke daging

  3. Panaskan minyak dalam wajan tebal atau wajan dan goreng potongan fillet. Siapkan daging dalam porsi kecil, menyebar di piring - jadi potongannya akan renyah dalam derajat yang tepat

  4. Fillet goreng lagi dimasukkan ke dalam penggorengan, tambahkan cabai, bawang putih dan gula, aduk massa setelah masing-masing bahan

  5. Kemudian tuangkan saus - kedelai dan ikan. Jika tidak ada esensi ikan, Anda hanya bisa menggunakan kedelai. Tambahkan daun basil yang sebelumnya robek dengan tangan. Jangan gunakan pisau - ini mengurangi rasa herbal pedas

  6. Letakkan pasta di atas piring, taruh daging dengan cabai, hiasi dengan basil segar dan buah lada utuh