- Kentang - 1 Kilogram
- Garam - secukupnya
- Breadcrumbs - Selera
- Minyak nabati - Selera
1. Kupas kentang, potong-potong menjadi potongan acak dan didihkan dalam air asin sampai matang. Tiriskan kaldu. Taruh kentang di mangkuk terpisah. Menggunakan naksir, remaslah kentang dengan baik sampai halus dan biarkan mereka menjadi sedikit dingin. 2. Dinginkan campuran kentang dingin menjadi bagian yang sama dengan tangan yang basah. Tuang remah roti di tepi meja atau di atas piring datar. Bentuk dengan sayatan pisau lebar pada remah roti, sehingga cutlets dari kedua sisi zapaniruvalis di dalamnya. 3. Olesi lembaran dengan baik dengan minyak sayur. Letakkan irisan daging di atasnya dan panggang mereka pada suhu 180-200 derajat. Segera setelah mereka dipanggang di satu sisi, keluarkan selembar dari oven dan biarkan daging dingin selama 15 menit, dan hanya setelah itu Anda dapat menyerahkannya ke sisi yang lain. Cutlets yang didinginkan dapat diputar dengan mudah. Panas - mereka baru saja runtuh. Segera setelah paruh kedua irisan daging panggang, mereka dapat diperoleh. Untuk irisan kentang tanpa lemak Anda dapat menyajikan salad sayur apa pun. Dan Anda bisa menggoreng cincin bawang dan menaruhnya di irisan daging.
Porsi: 4