- Bumbui untuk shish kebab dari babi - resep cepat
- Marinade "Megapolis" untuk shish kebab dari daging babi
- "Bumbu pedas"
- Delima delima bumbu untuk shish kebab dari leher babi
Nomor resep 1. Bumbui untuk shish kebab dari babi - resep cepat
Resep ini dikenal hampir semua orang. Untuk versi klasik, Anda akan membutuhkan bahan-bahan yang paling umum, termasuk bawang dan cuka.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- daging babi - 1-1,5 kg
- bawang - 3-4 pcs.
- cuka - 1 gelas
- kacang polong - 8-12 buah
- gula ½ sdt.
- garam - 1 sdt.
- air - 1 gelas
- daun salam - 1 pc.
- Cabai tanah - ¼ atau ½ sdt.
Metode persiapan:
- siapkan semua produk yang diasinkan di atas meja;
- Kami membersihkan bawang, membersihkan umbi yang sudah dicuci. Kami memotongnya dengan semir;
- daging dipotong-potong, campur dengan bawang, lada dan daun salam;
- gula dan garam larut dalam segelas air, tambahkan cuka ke dalamnya;
- tuangkan daging dengan bumbu yang diterima, biarkan selama 4 jam di tempat yang dingin.
Sekarang Anda bisa menggoreng shish kebab dan memperlakukan keluarga mereka.
Resep nomor 2. Marinade "Megapolis" untuk shish kebab dari daging babi
Resep bumbu yang tidak biasa ini akan memberikan daging rasa yang tidak biasa. Kami menyarankan Anda untuk mencobanya dan lihat sendiri! Semua proporsi diberikan untuk daging dengan berat 300 g, jika Anda memiliki lebih banyak, maka jumlah komponen lainnya akan meningkat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- daging (babi) - 300 g
- mayones - 100 g
- bawang - 200 g
- kecap - 100 g
- tanah lada hitam
- jus lemon
- garam
- bawang putih.
Metode persiapan:
- campurkan mayones dan saus tomat dalam sebuah wadah untuk memilih daging;
- Bawang dibersihkan, dicuci dan dilewatkan melalui penggiling daging. Tambahkan mayones dengan saus tomat;
- Di sana kami meletakkan bawang putih cincang, menambahkan jus lemon, merica dan garam secukupnya;
- Dalam bumbu yang dihasilkan kami meletakkan potongan-potongan daging, aduk. Kami meletakkannya selama 5-7 jam di tempat yang sejuk;
- kita harus menghapus bawang putih dari bumbu perendam sebelum digoreng.
Resep nomor 3. "Bumbu pedas"
Bumbu yang agak mengingatkan pada versi klasik, hanya menambahkan berbagai bumbu untuk rasa daging pedas dan pahit. Kuantitas produk ditunjukkan per 500 g daging babi.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- bawang - 500 g
- minyak sayur - 1-2 sdm. l.
- mayones - 1 sdm. l.
- bubuk lada hitam
- daun salam
- bubuk lada merah
- bumbu hops-suneli
Metode persiapan:
- Bawang dibersihkan, dicuci dan dilewatkan melalui penggiling daging.
- untuk bawang kita tambahkan minyak sayur, dan juga mayones. Merica, daun salam dan bumbu dari hop-suneli harus ditata secukupnya.
- masukkan campuran daging yang dihasilkan, potong-potong dan siap untuk digoreng, aduk dan berdiri di tempat yang dingin selama 5-6 jam;
- sekarang Anda dapat dengan aman menggoreng shish kebab dengan cara apa pun yang diketahui oleh Anda.
Nomor resep 4. Delima delima bumbu untuk shish kebab dari leher babi
Pernahkah Anda mencoba mengasinkan leher babi dengan jus buah delima? Tidak Dan sia-sia! Setelah semua, maka hidangan itu ternyata sangat enak dan juicy! Pastikan untuk mengejutkan para tamu dengan shish kebab, meleleh di mulut.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Leher babi 1,5-2 kg
- jus delima - 1 gelas
- bawang - 3 pcs.
- anyelir
- peterseli hijau
- basil
- garam
- bubuk lada hitam.
Metode persiapan:
- Kami memotong daging menjadi potongan-potongan dan meletakkannya di dasar pot berenamel, taburi dengan bumbu;
- lapisan berikutnya akan dikupas, dicuci dan diiris bawang;
- dari atas kita memotong sayuran dan taburi daging dan bawang dengan itu;
- kemudian ulangi lagi layer sampai daging selesai;
- dari atas kita meletakkan anyelir, tuangkan jus buah delima dan taruh di tempat yang dingin selama 4 jam;
- Setiap jam kami mencampur, dan selama setengah jam sebelum persiapan garam;
- sekarang Anda bisa menggoreng kebab shish di atas bara.
Untuk kebab shish yang baik dari babi, penting untuk tidak hanya merendam dan daging berkualitas, tetapi juga perusahaan tempat hidangan ini akan digunakan. Kami berharap Anda hanya kebab shish lezat dalam lingkaran orang baik!