- mentega tawar pada suhu kamar - 6 st. sendok
- tepung - 1 1/2 cangkir
- baking powder - 1 1/2 sendok teh
- garam - 1/2 sendok teh
- gula - 1 gelas (ditambah 2 sendok makan)
- telur besar - 1 buah
- susu - 1/2 cangkir
- ekstrak vanili - 1 sendok teh
- Stroberi - 450 Gram
1. Cuci stroberi, kupas dan potong. Panaskan oven hingga 175 derajat. Lumasi bentuk pai bulat. 2. Campur tepung, baking powder dan garam bersama-sama dalam mangkuk kecil. Dalam mangkuk besar lainnya, campurkan mentega dan 1 gelas gula dengan mixer listrik selama sekitar 3 menit. Tambahkan ekstrak telur, susu dan vanila, aduk rata. 3. Secara bertahap tambahkan campuran tepung ke campuran telur dan campurkan dengan konsistensi yang homogen. Tuangkan adonan yang sudah matang ke dalam cetakan. 4. Di atas tes, taruh stroberi dalam satu lapisan, potong ke bawah, sedekat mungkin satu sama lain. Irisan bisa tumpang tindih satu sama lain. Taburi buah beri dengan sisa 2 sendok makan gula. 5. Panggang kue selama 10 menit, lalu turunkan suhu oven hingga 160 derajat dan panggang kue ke warna cokelat keemasan, sekitar 50-60 menit. Biarkan kue dingin dalam bentuk di atas meja. 6. Kemudian keluarkan dari cetakan dan potong-potong. Sajikan kue dengan krim kocok. Kue dapat disimpan pada suhu kamar selama 2 hari.
Porsi: 6