- Ragi cepat bertindak cepat - 10 Gram
- Tepung terigu - 600 Gram
- Gula pasir - 30 Gram
- Minyak sayur - 40 mililiter
- Garam - 1 sendok teh
- Mentega - 250 Gram
- Laut asin - 1 sendok teh
- Ikan Nila - 600 Gram
- Bawang merah - 2 buah
- Telur ayam - 1 buah
Mari kita mulai dengan persiapan adonan. Campur mentega cair dengan air hangat (sekitar 200 ml), di sana kami mengayak tepung, garam dan ragi. Uleni adonan. Saya selalu memasak adonan kue dengan cara ini - itu hanya cantik, tidak menempel pada tangan sama sekali. Kemudian kita melanjutkan dengan tes dengan cara biasa: diletakkan di tempat yang hangat selama 1 jam, kemudian kita remas-remas dengan tangan kita dan pergi selama setengah jam lagi. Ikan nila ringan menggoreng dalam minyak - secara harfiah 2-3 menit, setelah itu kita potong kecil-kecil untuk diisi. Adonan terbagi dibagi menjadi dua bagian yang tidak sama. Sebagian besar gulungan dan meletakkannya di atas loyang, di atas kami menyebarkan isian - potongan ikan dan bawang. Anda bisa sedikit menyebarkan krim asam atau saus lainnya - tetapi ini opsional. Solim secukupnya. Sepotong kecil adonan, seperti yang mungkin sudah Anda duga, diletakkan di atas isian. Tepi Zalepllyaem. Lumasi bagian atas kue dengan telur kocok. Panggang selama 25-30 menit pada 190 derajat, setelah itu kita keluarkan, dinginkan, potong, dan sajikan. Selamat makan! :) Oh, sudah meneteskan air liur ...
Porsi: 10