Nutrisi dan diet untuk pasien dengan diabetes mellitus tipe 2

Diabetes mellitus adalah penyakit kronis yang sangat serius yang dikaitkan dengan gangguan metabolisme tertentu. Karena pankreas tidak dapat secara mandiri mengembangkan jumlah insulin yang tepat, yang dapat mengatasi peningkatan kadar glukosa, pasien memerlukan diet khusus.

By the way, di bawah diet dimaksudkan bukan penolakan jangka pendek produk tertentu, tetapi prinsip umum gizi, yang harus dipatuhi sepanjang hidup. Ini terutama berlaku untuk orang yang menderita diabetes tipe 2.

Produk yang diizinkan

Meskipun diet ketat untuk penderita diabetes, daftar makanan yang bisa dikonsumsi cukup luas. Untuk kenyamanan, kami akan membaginya menjadi beberapa kategori.

1. Dalam jumlah tak terbatas, Anda bisa mengonsumsi sayuran mentah, kaya serat, karena mereka memiliki banyak air. Wortel, bit, kubis, mentimun dan tomat dapat dimakan sebanyak yang Anda suka, di sini juga jamur. Tetapi dengan kentang Anda harus lebih berhati-hati.
2. Teh dan kopi harus diminum tanpa gula. Dan untuk persiapan minuman lain Anda perlu menggunakan pengganti gula rendah kalori.
3. Daging dan produk susu hanya bisa dimakan tanpa lemak. Namun dalam kasus ini, penggunaannya dikontrol ketat. Demikian pula, hal ini perlu dilakukan dengan roti, keju, dan kacang-kacangan.

Dan sekarang tentang larangan

Seperti yang Anda lihat dari daftar yang diberikan di atas, diet untuk diabetes mellitus mungkin tidak seburuk yang mungkin tampak pada pandangan pertama. Tetapi tetap perlu dipertimbangkan dan, jika mungkin, tidak termasuk (atau setidaknya membatasi penggunaan) beberapa makanan. Apa yang Anda tidak bisa makan dengan diabetes :

• Mentega, krim asam, krim dan keju cottage dengan persentase lemak yang tinggi
• Mayones, margarin dan lemak hewani apa pun
• Kacang dan biji
• Produk asap dan produk sampingan (hati, ginjal, paru-paru, jantung)
• Benar-benar dikecualikan dari diet kembang gula dan minuman manis. Dalam banyak kasus, Anda harus benar-benar meninggalkan alkohol.

Buat menu

Kami hanya memberikan contoh kecil dari diet yang dapat Anda buat sendiri. Dalam kurung di dekat setiap hidangan, persentase jumlah total makanan yang dihitung per hari akan ditunjukkan. Aturan utama untuk makanan semacam itu sering, tetapi tidak cukup. Contoh diet untuk diabetes :

Sarapan pagi. Bubur oat di atas air. Anda dapat mengganti buckwheat (25%).

Sarapan kedua biasanya berlangsung dua jam setelah makan pertama. Makan 100 gram keju cottage rendah lemak (15%).

Makan siang Untuk hiasan, siapkan sup sayuran, sekali lagi di atas air. Anda dapat menambahkannya dengan potongan daging ayam atau daging rebus dan camilan vinaigrette (30%).

Kudapan dimulai setelah tiga jam dari makan siang. Baginya, sangat cocok dengan buah apa pun (10%).

Makan malam sebaiknya dihabiskan lima jam sebelum tidur. Anda bisa memasak telur dadar atau merebus (memadamkan) ikan dengan sayuran (20%).

Satu jam sebelum tidur, jika Anda mengalami rasa lapar yang kuat, Anda bisa minum segelas susu atau kefir.

Beberapa rekomendasi dari dokter

Untuk penderita diabetes, sangat penting untuk terus memantau kadar gula darah. Oleh karena itu, jika Anda berencana untuk melakukan diversifikasi diet Anda dengan beberapa produk baru, pastikan untuk melakukan analisis setelah itu untuk mengetahui dengan pasti bahwa makanan baru tidak akan membahayakan.

Beberapa tidak membayangkan hidup mereka tanpa manis, dan diabetes mellitus menjadi penyiksaan nyata bagi mereka. Untungnya, di toko-toko saat ini Anda dapat membeli kue, dan bahkan permen coklat untuk penderita diabetes berdasarkan fruktosa.

Seperti penderita diabetes sendiri katakan, penyakit bukanlah sebuah kalimat, melainkan sebuah cara hidup. Oleh karena itu, mengikuti diet dan menggunakan tenaga fisik, Anda dapat tetap dalam kondisi sangat baik untuk waktu yang lama.