- Belut asap - 180 Gram
- Nasi untuk sushi - 80 Gram
- Air - 150 Mililiter
- Cuka beras - 60 mililiter
- Gula - 1 sendok teh
- Alga Nori - 1 buah
- Biji wijen - 20 gram
- Garam - 0,5 sendok teh
Kami akan mengelas beras khusus untuk sushi, bertindak ketat sesuai dengan instruksi pada paket. Dalam nasi yang sudah jadi, tambahkan cuka beras, garam dan gula. Aduk perlahan. Sementara nasi kami mendidih, kami punya waktu untuk merawat belut. Jika Anda membeli belut di kulit - bebaskan daging dari itu. Kami memotong daging belut dengan garis-garis berbentuk berlian yang indah. Kami melembabkan tangan kami dalam air dan melanjutkan memahat sushi kami. Kami membuat koloboks kecil berbentuk oval. Jika Anda mau, Anda bisa menaruh nasi di atas sepotong kecil pasta vassabi. Tutupi nasi dengan strip belut. Ikat irisan belut ke bola nasi dengan strip tipis nori. Kami taburi setiap sushi dengan biji wijen. Menurut tradisi Jepang, kami menyajikan kecap asin dan acar jahe.
Porsi: 2-3