- labu - 400 Gram
- akar seledri - 100 gram
- Jahe segar - 30 Gram
- minyak zaitun - 2 Seni. sendok
- wortel - 1 buah
- bawang - 2 buah
- bawang putih - 2 gigi
- garam - 2 sendok teh
- bubuk lada hitam - 1 sejumput
- air mendidih - 1 gelas
Cara membuat sup labu dengan jahe: Pertama, potong labu, akar seledri, dan wortel menjadi kubus. Cincang halus bawang, bawang putih dan jahe. Dalam minyak zaitun dipanaskan dalam panci, tambahkan bawang, bawang putih dan jahe. Sedikit spassiruem mereka, terus diaduk dengan sendok.Ketika bawang mendapat warna emas terang, kita tambahkan ke kubus labu, akar seledri dan wortel. Aduk dan biarkan merana di bawah tutup selama 5 menit. Selanjutnya, tuangkan air matang ke dalam panci, penting untuk memastikan bahwa air menutupi sayuran kita dari atas 2 cm. Tutup panci dengan penutup, biarkan mendidih selama 20 menit, kemudian gabungkan kaldu ke dalam wadah terpisah, dan kocok sayuran yang tersisa dalam panci dengan blender. Di dalam sayuran yang digiling, tuangkan lagi sup, garam dan lada secukupnya lalu taruh di atas kompor. Segera setelah sup kami direbus, sudah siap! Saat melayani, Anda bisa menghiasnya dengan cabang tanaman hijau. Selamat makan! Saya harap Anda menyukai resep sup labu dengan jahe dan itu sangat berguna!
Porsi: 4