- Siap meringue - 350 Gram
- krim - 200 mililiter
- Gula vanili - 10 gram
- lembar gelatin - 2 bagian
- rum - 2 Seni. sendok
- almond utuh - 80 gram
- kismis - 80 gram
- aprikot kering - 80 Gram
- pistachio - 80 gram
- buah puree - 200 mililiter
Kocok krim dengan gula vanila dan masukkan ke kulkas. Taruh 2 lembar gelatin dalam mangkuk dengan air dingin. Masukkan pistachio dan almond di atas loyang. Dan masukkan oven panas 200 ° C selama 3 - 5 menit. Perhatikan dengan hati-hati: almon dan pistachio tidak boleh terlalu coklat. Setelah pendinginan, potong almond dan pistachio. Sisihkan. Potong aprikot kering menjadi potongan kecil. Masukkan kismis dalam air mendidih dan biarkan membengkak selama 5 menit. Panaskan rum itu. Dapatkan gelatin dari air, keringkan, lalu larutkan dalam rum. Saat meringue Anda siap, tambahkan satu sendok gelatin rum. Tambahkan kismis dan aprikot dalam meringue. Lalu almond dan pistachio .. Dan akhirnya, whipped cream. Tutupi formulir dengan film plastik. Isi cetakan dengan campuran tanpa menekan. Tutup dengan plastik pembungkus dan masukkan ke dalam freezer untuk malam atau lebih lama. Sajikan irisan iris.
Porsi: 20