- tepung - 3 gelas
- baking powder - 3 sendok teh
- garam - 1 sendok teh
- pala - 1/2 sendok teh
- gula - 1 gelas
- lemak nabati - 2/3 Piala
- telur - 2 buah
- susu - 1 cangkir
- gula - 1 gelas
- kayu manis - 3 sendok teh
- minyak - 1 gelas
1. Panaskan oven hingga 175 derajat. Lumuri tipis cetakan muffin dengan 12 kompartemen. 2. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, baking powder, garam dan pala tanah. Sisihkan campuran itu. 3. Dalam mangkuk lain, campurkan segelas gula dan lemak nabati bersama dengan mixer listrik. Kemudian tambahkan telur dan campur lagi. Tambahkan campuran tepung dan susu secara bergantian ke campuran gula, aduk setiap kali ditambahkan. 4. Isi gelas siap untuk muffin dengan tes untuk 2/3 volume mereka. Panggang muffin selama 20-25 menit pada suhu 175 derajat hingga coklat keemasan. Biarkan muffin menjadi dingin sedikit. 5. Lelehkan 2 batang mentega. Dalam mangkuk terpisah, campurkan sisa gula dan kayu manis. Lumasi muffin siap pakai dengan minyak, dengan hati-hati mendistribusikannya ke seluruh permukaan, dan kemudian taburi dengan campuran kayu manis dan gula.
Porsi: 12