- Telur - 3 buah
- Gula - 1 gelas
- Tepung - 1 Gelas
- Kulit dari satu oranye - 1 potong
1. Untuk membuat adonan kue, Anda harus mengalahkan telur dengan gula dalam blender atau mixer. Masukkan tepung yang diayak dan kocok lagi. Adonan harus berubah menjadi cair. 2. Panaskan oven hingga 170 derajat. Sebuah nampan atau lembaran tempat Anda akan membuat kue, biarkan di oven menjadi panas. Lumasi lembaran dengan mentega dan satu sendok makan dan berbaringkan kue-kue selama beberapa menit. Jangan menyebarkan semua cookie, jika tidak Anda tidak dapat membutakan mereka. Mold mereka selagi panas. Setelah tepinya mulai memerah, cookie sudah siap. Cepat menghapusnya dengan spatula. Di tengah-tengah cookie, letakkan "alu" dan panggang bagian bawah biskuit. Bersamaan terbaring pada lembaran tidak lebih dari 6-7 pechenok. 3. Untuk membuat alu, lakukan hal berikut. Dalam segelas air, larutkan setengah cangkir gula. Taruh di atas api. Kupas kulit jeruk dalam sirup ini. Dari waktu ke waktu menembus kulit dengan pisau. Jika kulitnya menjadi lunak, maka siap. Dinginkan kulitnya dan potong-potong.
Porsi: 8-10