Kish dengan ceri

Pie terbuka dengan ceri Setelah Jerman Lorraine memasak kue terbuka dari sisa adonan dicampur dengan roti, menggunakan segala sesuatu yang tersisa dari makanan keluarga - potongan sayuran, daging, ikan. Adonan dibuat dalam bentuk mangkuk, itu ditumpuk dengan sisa-sisa makanan, menuangkan campuran susu dan telur dan dipanggang di oven. Orang Prancis yang pandai meminjamkan resep ini dari mereka, setelah berubah sesuai selera mereka. Hidangan hanya mendapat manfaat dari ini: sekarang kish disiapkan dari puff pastry atau kue pendek, dan keju harus ditambahkan ke penuangan. Awalnya, varietas gruyere atau comte digunakan. Ya, dan sejumlah besar resep telah muncul - sekarang kish dimasak tidak hanya dengan daging atau sayuran, tetapi juga dengan bumbu cincang, dan bahkan dengan buah dan buah. Benar, dalam kasus terakhir, keju tidak lagi ditambahkan, dan bukannya susu, krim atau krim asam diambil. Salah satu pilihan adalah kish dengan ceri beku. Secara umum, tidak masalah buah atau buah apa yang akan Anda gunakan. Anda dapat mengambil stroberi, apel, pisang, blueberry atau campuran buah beku atau segar. Jika Anda masih memasak mangkuk dengan ceri beku, pastikan sudah diadu. Kue siap jangan buru-buru keluar dari cetakan sampai benar-benar dingin.

Pie terbuka dengan ceri Setelah Jerman Lorraine memasak kue terbuka dari sisa adonan dicampur dengan roti, menggunakan segala sesuatu yang tersisa dari makanan keluarga - potongan sayuran, daging, ikan. Adonan dibuat dalam bentuk mangkuk, itu ditumpuk dengan sisa-sisa makanan, menuangkan campuran susu dan telur dan dipanggang di oven. Orang Prancis yang pandai meminjamkan resep ini dari mereka, setelah berubah sesuai selera mereka. Hidangan hanya mendapat manfaat dari ini: sekarang kish disiapkan dari puff pastry atau kue pendek, dan keju harus ditambahkan ke penuangan. Awalnya, varietas gruyere atau comte digunakan. Ya, dan sejumlah besar resep telah muncul - sekarang kish dimasak tidak hanya dengan daging atau sayuran, tetapi juga dengan bumbu cincang, dan bahkan dengan buah dan buah. Benar, dalam kasus terakhir, keju tidak lagi ditambahkan, dan bukannya susu, krim atau krim asam diambil. Salah satu pilihan adalah kish dengan ceri beku. Secara umum, tidak masalah buah atau buah apa yang akan Anda gunakan. Anda dapat mengambil stroberi, apel, pisang, blueberry atau campuran buah beku atau segar. Jika Anda masih memasak mangkuk dengan ceri beku, pastikan sudah diadu. Kue siap jangan buru-buru keluar dari cetakan sampai benar-benar dingin.

Bahan-bahan:

• Tepung, gandum 280 g
• Gula 120 g
• Mentega 100 g
• Krim asam 120 g
• Baking powder 1 sdt.
• Cherry beku 400 g
• Krim asam 200 g
• Gula 1 sdm.
• Telur ayam 1 pc.
• Tepung terigu 2 sdm. l.

Instruksi

• Langkah 1 Untuk membuat kue, ambil tepung, gula, krim asam dengan 20% lemak, mentega, telur, ceri beku. Semua produk harus suhu kamar.
• Langkah 2 Ceri pra-pembekuan dan keluarkan dari tulang itu.
• Langkah 3 Lembutkan mentega dan menggiling dengan gula.
• Langkah 4 Tambahkan krim asam dan aduk rata.
• Langkah 5 Kemudian secara bertahap tambahkan tepung terayak dan baking powder.
• Langkah 6 Uleni adonan homogen, dalam konsistensi seperti tanah liat lunak.
• Langkah 7 Siapkan isi: campurkan 200 g krim asam, 1 gelas gula, 1 butir telur dan 2 sendok makan tepung.
• Langkah 8 Baik untuk mengalahkan segala sesuatu dengan mengocok.
• Langkah 9 Masukkan adonan ke loyang. Bagikan adonan di sepanjang bagian bawah dan sisi cetakan (buat tinggi 2-2,5 cm).
• Langkah 10 Tata cherry.
• Langkah 11 Tuang semuanya dengan menuangkan.
• Langkah 12 Panggang dalam oven yang dipanaskan sampai 180 ° C selama 40-55 menit hingga menjadi warna kemerahan.
• Langkah 13 Selesaikan kue hingga dingin dalam bentuk, lalu hapus dengan hati-hati.