Membuat menu Tahun Baru menjadi sakit kepala nyata bagi setiap nyonya rumah. Saya ingin mempertimbangkan keinginan anggota keluarga, mengejutkan tamu dengan hidangan asli dan menunjukkan keahlian kuliner mereka. Sederhanakan tugas pemilihan hidangan pesta, disiapkan dengan mempertimbangkan preferensi Anjing Kuning Bumi, yang merupakan simbol 2018.
Makanan pembuka dan salad untuk meja Tahun Baru
The Earth Dog adalah hewan yang bersahaja. Jangan mencoba menarik perhatiannya dengan makanan lezat dan bahan-bahan luar negeri. Sebagai camilan, Anda bisa mengirimkan piring atau piring daging yang dihias indah dengan canape, yang akan mencakup ham, daging mentah, ayam asap atau pate.
Ketika memilih salad, pertimbangkan bahwa anjing tidak suka makanan yang terlalu berat dan berlemak, jadi lebih baik tidak menyajikan hidangan yang rumit di mana setiap lapisan diolesi dengan mayones. Pilihan ideal - daging dengan sayuran dan bumbu segar, didandani dengan krim asam atau saus ringan. Misalnya, untuk meja Tahun Baru, salad hangat dengan daging sapi muda, ceri dan arugula akan sesuai.
Hidangan lain yang cerah dan lezat di atas meja Anda bisa menjadi salad dengan lidah dan sayuran daging sapi.
Pilihan anggaran - salad dengan ham. Dengan bahan ini, telur, keju, dan jamur acar juga dikombinasikan dengan baik.
Hidangan utama untuk Tahun Baru 2018
Sebagai hidangan utama, daging dalam segala bentuknya cocok. Anjing suka mengunyah tulang selain bubur, jadi dengan berani menyajikan daging babi, daging sapi, atau daging kambing pada tulang. Perhatikan juga resep berikut ini:
- Iga babi panggang. Hidangan yang harum akan menyenangkan tamu Anda. Sejak 2018 akan diadakan di bawah naungan Earth Dog, garnish sesuai untuk melayani kentang.
- Kelinci dalam marinasi kefir. Secara alami Anjing adalah pemburu. Untuk menyenangkannya, masak kelinci di oven. Dagingnya yang empuk sangat cocok dengan sayuran dan nasi.
- Dinginkan. Hidangan perayaan tradisional direkomendasikan untuk disajikan tahun ini juga. Siapkan daging sapi dingin lebih baik dari daging sapi atau ayam agar lebih sedikit lemak daripada hidangan daging babi.
- Bebek dipanggang di oven. Hidangan klasik Tahun Baru lainnya, yang sangat mirip dengan Anjing. Disarankan untuk memanggang burung dengan apel atau jeruk.
Makanan penutup Tahun Baru
Anjing Bumi secara positif mengacu pada permen "ringan". Untuk meja meriah, hidangan berdasarkan buah-buahan cocok. Simbol tahun ini juga akan disukai oleh makanan pencuci warna oranye dan kuning yang dihias dengan indah. Misalnya, para tamu dapat menyajikan cheesecake oranye.
Pilihan lainnya adalah souffle lemon yang disajikan dengan buah segar.
Akhirnya, Anda bisa menyiapkan jeli buah yang cerah.
Produk dan hidangan yang bukan tempat di meja Tahun Baru
Adalah tidak diinginkan bahwa meja itu sepenuhnya vegetarian. Camilan pos tidak akan bisa mengatur seekor Anjing, yang merupakan predator. Negatif adalah simbol tahun dan masakan Korea karena alasan yang jelas. Ikan dan makanan laut di Dog tidak memiliki harga tinggi. Produk-produk ini dapat berada di meja meriah, tetapi mereka tidak perlu beraksen.
Melayani meja meriah
Anjing lebih menyukai bahan alami. Tutup meja dengan linen atau kain katun yang meriah dan tempatkan setiap tamu dengan serbet kain yang sama. Warna kuning lebih disukai, begitu juga dengan warna pastel (milky, beige, vanilla, creme brulee).
Spesialis di feng shui merekomendasikan meletakkan piring putih di atas meja. Sangat diharapkan bahwa desainnya minimal. Pola tidak mengganggu yang dapat diterima atau keliman emas.
Sebagai dekorasi tambahan, lilin emas-putih, buah-buahan atau dekorasi Natal dapat digunakan. Anda bisa meletakkan sosok kecil anjing di tengah meja.