- Ketimun - 1,5 Kilogram
- Daun kismis hitam - 3-5 buah
- Lembar Horseradish - 1 buah
- Dill - 1 Piece (setangkai)
- Bawang putih - 3 Gigi
- Bay Leaf - 1 buah
- Merica - 3-5 buah
- Anyelir - 2 buah
- Burnt Pepper - 1 Piece
- Cuka 9% - 30 Gram
- Garam - 1 st. sendok (tanpa slide)
- Gula - 2 Seni. sendok
Sekali lagi, saya menarik perhatian Anda pada fakta bahwa bahan-bahan menunjukkan bumbu berdasarkan 1 liter air asin. Oleh karena itu, sebelum memulai pengalengan, perkirakan berapa liter air asin yang Anda butuhkan. Ketimun memotong ujung dari kedua sisi, bilas dengan baik dan rendam dalam air dingin untuk waktu yang lama. Cuci tepiannya secara menyeluruh, kocok dengan air mendidih, dan didihkan kelopaknya. Di bank membusuk jumlah bumbu hancur yang tepat. Selanjutnya, masukkan mentimun dengan kuat. Potong tomat dan tambahkan beberapa hal dalam toples ke mentimun. Ketimun menuangkan air mendidih dan menutup penutupnya. Diamkan selama 30 menit. Selanjutnya, tiriskan air dari ketimun dan tomat ke dalam panci. Di dalam air, tambahkan garam, gula, dan rebus. Tuang cuka ke dalam toples. Air garam yang mendidih tuangkan ke bank, sehingga meluap tepinya. Untuk bergulir. Balik kalengnya, tutup dengan selimut hangat dan diamkan selama 24 jam. Karenanya, bersihkan di tempat yang kering.
Porsi: 7-9