- mentimun asin - 3-4 buah
- tomat - 3-4 buah
- bohlam - 1 buah
- minyak bunga matahari - 2 item. sendok
- peterseli hijau - secukupnya
- lada hitam - secukupnya
Mentimun asin adalah hidangan tradisional masakan Slavia. Appetizer mentimun asin dengan cara petani disiapkan secara harfiah dalam beberapa menit. Persiapan: Potong kulit dari mentimun asin, potong menjadi irisan. Taruh mentimun di atas piring. Potong bawang menjadi cincin tipis. Potong sayuran peterseli dan tomat. Aduk mentimun, onion ring, peterseli, lada hitam dan minyak bunga matahari. Taruh mentimun terbalik, hiasi dengan cincin bawang dan peterseli. Taruh irisan tomat di atasnya dan sajikan ke meja.
Porsi: 10