Mayones pada telur puyuh

Kami mematahkan beberapa kapasitas telur puyuh kami. Kami memasukkan telur ke dalam mangkuk blender Bahan:

• Telur puyuh - 6 buah
• Gula - 1 sendok teh
• Garam - 1 sendok teh
• Mustard - 1 sendok teh
• Jus lemon - 25 mililiter
• Minyak sayur - 150 Mililiter
• Campuran lada segar - 1/2 sendok teh

Instruksi

Kami mematahkan beberapa kapasitas telur puyuh kami. Kami menaruh telur, garam, cabai, gula, dan mustard ke dalam mangkuk blender. Kocok campuran selama 30 detik dengan kecepatan sedang. Sekarang - jangan mengabaikan saran saya. Kami tambahkan ke campuran sedikit, secara harfiah 1 sdt, mentega. Kocok 10 detik lagi. Sekarang tambahkan 2 sdt. mentega, aduk 10 detik lagi. Secara bertahap tingkatkan dosis minyak. Tambahkan lebih banyak minyak, aduk selama 10-15 detik setelah setiap penambahan. Massa secara bertahap akan menjadi lebih ringan dan tebal. Tambahkan jus lemon dan aduk sampai konsistensi yang diinginkan. Mayonnaise siap!

Porsi: 10