- Beras - 1,5 gelas
- Nasi cuka - 1/3 Kaca
- Gula, garam - - Selera
- Udang - 450 Gram
- Minyak nabati - 1 Seni. sesendok
- Kacang hitam kaleng - 1,5 Piala
- Lada Bulgaria - 1 buah
- Wortel - 2 buah
- Daun bawang - 1 buah
- Ketumbar segar - - Selera
Pertama-tama, rebus hingga siap nasi. Cuci sayuran dengan baik. Kami memarut wortel di parutan, memotong cabai Bulgaria dalam kubus kecil, memotong daun bawang, meremas daun ketumbar. Dengan kacang hitam (atau kacang kaleng), garam cairnya. Cukup bilas udangnya. Dalam wajan, hangatkan sedikit minyak, masukkan udang dan bumbu yang diinginkan untuk udang (garam, lada, cabe rawit, kari - apa saja). Goreng cepat sampai udang pink. Dari beras yang direbus hingga siap, tiriskan air. Kami menuangkan beras sedikit cuka beras, tambahkan bumbu - garam, gula secukupnya. Aduk. Ketika nasi telah mendingin hingga suhu kamar, mulailah mengumpulkan salad. Tambahkan kacang ke dalam nasi dan aduk. Tambahkan udang dan irisan sayuran. Aduk. Salad dengan nasi dan udang sudah siap. Selamat makan! ;)
Porsi: 6-7