- Lobak - 500 Gram
- Cuka - 3 st. sendok
- Minyak nabati - 2 item. sendok
Dalam resep Rusia kuno, ada banyak hidangan, yang dasarnya adalah lobak. Ini dapat diseduh untuk dipanggang agar digosokkan ke dalam salad untuk dikonsumsi dalam bentuk mentah dan seterusnya. Ada banyak varietas lobak dan masing-masing memiliki rasanya sendiri. Misalnya, putih lobak - rasanya sangat tajam. Lobak hitam tidak begitu tajam. Persiapan: Kami membersihkan lobak dan membilasnya dengan baik dalam air yang mengalir, lalu menuangkannya ke dalam panci berisi air dingin, sekarang kami menempatkan lobak yang dikupas dan meninggalkannya di sana selama lima belas atau dua puluh menit. Sekarang kita menggosok lobak dengan serbet atau melemparkannya kembali pada saringan. Lobak besar harus dipotong-potong, lalu digiling, isi dengan minyak sayur, cuka dan garam. Kami menaruh lobak parut dalam mangkuk salad dengan slide kecil. Taburi dengan bumbu dan hiasi dengan salad. Anda dapat menyiapkan lobak parut dengan bawang (harus dicincang halus, dan digoreng dalam wajan dalam minyak sayur). Lobak parut dengan mentega siap, selera makan yang enak!
Porsi: 4