Okroshka ramping

1. Rebus kentang dan cincang halus. 2. Parut lobak pada parutan. 3. Bahan dadu kecil :

• Roti Kvass - 300 mililiter
• Kentang - 250 Gram
• Lobak putih atau hitam - 150 Gram
• Horseradish (root) - 20 gram
• Bawang hijau (bundel) - 1 Buah
• Peterseli (ranting) - 2-3 buah
• Dill (ranting) - 2-3 buah
• Garam - - Selera

Instruksi

1. Rebus kentang dan cincang halus. 2. Parut lobak pada parutan. 3. Iris mentimun ke dalam kubus kecil. 4. Campur semuanya dalam mangkuk besar, tambahkan garam, tambahkan sayuran, dan tuangkan kvass. Campur lagi dengan lembut. Prapaskah okroshka sudah siap. Menyenangkan!

Porsi: 2-3