Menggambar "kumbang" Saya menambahkan satu lagi varian persiapan gulungan dengan gambar di dalamnya. Kazari adalah gulungan dengan diameter yang lebih besar dari yang biasa. Mereka dimakan hanya dengan tangan mereka, seperti ... sandwich. Saya ingin menambahkan setiap gulungan ke gulungan atau sushi semacam gulungan artistik untuk keefektifan dan suasana hati. Mereka disajikan dengan jahe dan kecap asin. Saya merebus beras dengan cara ini: Saya mencucinya di bawah air dingin, lalu saya membuangnya ke dalam air panas dengan perbandingan 1 bagian beras hingga 1,25 bagian air, ketika mendidih dimulai dengan umbi besar, saya mengurangi api hingga minimum dan memasak di bawah penutup selama 14 menit. Kemudian beras dengan lembut menggoyangkan dan melonggarkan, taburi dengan cuka beras.
Bahan-bahan:- Nasi bulat 1 sdm.
- Rumput laut nori 2 pcs.
- Kaviar ikan terbang (Tobiko) 25 g
- Nasi cuka 10 ml
- Langkah 1 Untuk menyiapkan gulungan kazari "kumbang" Anda perlu nasi untuk sushi siap, nori dan tobiko kaviar.
- Langkah 2 Potong lembaran nori menjadi 2 bagian dan potong salah satu bagian menjadi ukuran sekitar 8x2 cm.
- Langkah 3 Setengah dari nori, masukkan (seperti untuk gulungan biasa) satu porsi - 1 genggam beras dengan kaviar (akan lebih mudah untuk mengambil beras dengan tangan yang dilembabkan dalam air yang diasamkan).
- Langkah 4 Gunakan setengah lingkaran untuk membuat makis (mat).
- Langkah 5 Lalu potong menjadi 2 bagian - ini adalah sayap masa depan kumbang.
- Langkah 6 Masukkan porsi kecil nasi ke bagian lain nori.
- Langkah 7 Dan gulingkan gulungan sekitar 1 cm dan potong menjadi 2 bagian - ini adalah kepala kumbang masa depan, yaitu kepala untuk dua kumbang.
- Langkah 8 Pada setengah lembar nori, letakkan lapisan tipis beras dengan indentasi dari satu sisi sekitar 1,5 cm. Di tengah, silang croup segitiga beras dan tutup dengan selembar nori sekitar 8x2 cm - ini adalah antena.
- Langkah 9 Di atas kacang ini, masukkan "kepala" gulungan bulat - maka Anda akan mendapatkan kepala dengan kumis, coba pada "sayap" dan arahkan berapa banyak beras untuk diletakkan di sisi "antena".
- Langkah 10 Hubungkan semua elemen "kumbang" dan gulung dengan bantuan gulungan Makis. Jika selembar liang di tempat-tempat itu berada di ambang jebakan, maka segera bungkus gulungan itu di satu lapisan lagi nori.
- Langkah 11 Perbaiki gulungan dan beri bentuk bulat atau oval.
- Langkah 12 Potong gulungan siap menjadi bagian dengan tebal 1-1,5 cm, jika perlu, potong bentuknya. Sajikan dengan jahe yang diasinkan dan kecap asin dari garam yang lemah.