- telur - 3 buah
- gula putih - 3/4 Kaca
- parutan kulit lemon - 11/2 Teaspoons
- jus lemon segar - 2 Art. sendok
- wortel parut - 1 gelas
- almond - 1 gelas
- tepung - 1/4 Kaca
- baking powder - 1 sendok teh
- garam - 1 cubitan
- gula bubuk - 3/4 Kaca
- jus lemon - 1 st. sesendok
Siapkan cetakan kue dengan mengelapnya dengan minyak sayur dan kemudian taburi sedikit tepung. Panaskan oven hingga 360 derajat Fahrenheit (180 derajat C). Pisahkan protein dari kuning telur. Campur whisky kuning dengan gula. Tambahkan jus lemon dan parutan parutan, wortel, almond, tepung, baking powder, dan garam. Aduk rata. Kocok putih telur sampai busa kaku dan masukkan adonan. Tuangkan adonan ke dalam loyang kue. Panggang pada suhu 360 derajat Fahrenheit (180 derajat C) selama 45 menit. Kue ini sering ditutup dengan frosting 3/4 gelas gula bubuk, dikocok dengan 1 sendok makan jus lemon.
Porsi: 12