Masakan Italia paling sederhana

Masakan Italia paling sederhana - ke meja Anda dan tamu Anda!

Pizza "Naples"

Untuk mengisi hidangan:

Uleni adonan dengan mencampur bahan dan tambahkan 250 ml air hangat, tutup dengan serbet dan biarkan selama satu jam. Iris kentang dengan irisan, rebus dalam air asin, tambahkan cuka. Goreng potongan bawang, potong sosis dengan halus. Bagi adonan menjadi 4 bagian, keluarkan billet. Taruh dalam bentuk bulat, oleskan daging tomat, taruh bawang, sosis, kentang, caper, garam, dan taburi dengan minyak. Panggang setiap bilet dalam oven yang dipanaskan hingga 250 ° selama 15 menit. Kemudian taburi dengan mozzarella dan masukkan ke dalam oven selama 10 menit lagi.

Kelinci direbus dalam anggur merah

Siapkan bumbu untuk hidangan. Untuk melakukan ini, rebus anggur merah, tambahkan bawang cincang halus, daun salam, 1 sdm. sesendok garam, kacang merica. Potong bangkai kelinci menjadi potongan-potongan, masukkan piring yang lebar, tuangkan rendaman dan biarkan selama 6 jam. Gulung potongan daging dengan tepung dan goreng. Goreng bawang dari bumbunya, tambahkan zaitun, caper, daun salam, lemak babi dan seledri yang dicincang halus. Masukkan campuran tersebut ke dalam daging, garam, merica, taburi gula, taburi dengan cuka, tuangkan kaldu dan masak dengan api kecil selama 30 menit.

Pie dengan ayam

Campurkan untuk hidangan 375 g mentega yang dilunakkan dengan tepung, tambahkan 170 ml air, bumbui dengan garam dan aduk adonan. Biarkan selama 10-15 menit. Gulingkan adonan, taruh sisa minyak di tengah, tutup dengan pinggiran adonan. Gulung dan letakkan di kulkas selama 30 menit. Lipat adonan menjadi 3 lapis, gulung. Taruh satu jam di kulkas. Ulangi ini 4 kali, lalu bungkus adonan dalam film makanan dan simpan di lemari es selama 2 hari. Potong ayam. Hapus kulit, pisahkan tulang. Potong payudara, bagi menjadi 4 bagian: 2 besar dan 2 kecil. Potong payudara besar tidak sampai ke ujung dan membukanya. Daging yang tersisa dilewatkan melalui penggiling daging dan dicampur dengan krim, telur, garam dan lada. Kulit dan tulang tuangkan 6 liter air, tambahkan bumbu, garam, lada dan anggur. Pada payudara terbuka yang besar, letak isinya. Di kedua sisi letakkan payudara yang lebih kecil dan tutupi cincang dengan payudara besar. Bungkus kertas untuk dipanggang, ikat benang dan masak dalam kaldu selama 45 menit, kemudian angkat dan dinginkan. Gulung adonan 3 mm tebal. Kendurkan daging cincang dari benang dan kertas dan bungkus dalam adonan, diolesi dengan telur kocok. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 200 menit selama 35 menit.

Kalsium dengan champignons

Keluarkan adonan dan biarkan selama 10 menit. Goreng champignon dalam minyak zaitun, tambahkan bawang putih dan peterseli cincang. Tolong garam. Dinginkan campuran dan letakkan potongan adonan di satu sisi. Di bagian atas, bagikan keju Ricotta secara merata. Taburi dengan keju parmesan parut. Tutup dengan hati-hati dengan tepi bebas adonan, tutup ujungnya dan masukkan oven yang sudah dipanaskan selama 200 ° selama 30 menit.

Kentang dalam bahasa Sisilia

Potong ikan menjadi potongan kecil. Potong bawang dan goreng dengan potongan ikan cod. Iris kentang dalam lingkaran. Tambahkan zaitun, caper, tomat tumbuk, sedikit air, irisan zucchini, wortel dan batang seledri. Lada dengan dua jenis merica, garam dan letakkan di atas api yang lambat selama satu jam. Selama memasak, tambahkan satu sendok air panas.

Pizza dengan salmon dan tomat

Untuk mengisi hidangan:

Pizza dengan salmon dan tomat

Campur dua jenis tepung, sejumput garam, ragi, 250 ml air. Uleni adonan dan letakkan selama 2 jam di tempat yang hangat, ditutup dengan serbet. Gulingkan adonan, letakkan di atas loyang II, biarkan selama 30 menit. Taburkan adonan dengan minyak zaitun dan masukkan oven yang sudah dipanaskan selama 250 ° selama 25 menit. Isi pizza dengan isinya. Letakkan tomat yang dipotong menjadi irisan, daun kemangi, taburi salmon, taburi dengan minyak. Sebelum disajikan, taburi pizza dengan banyak lada.

Cannelloni

Masukkan daging melalui penggiling daging, tambahkan remah roti, direndam dalam susu, telur, parutan Parmesan, pala, garam. Aduk. Iris irisan paprika. Giling bawang, bawang putih, tambahkan minyak zaitun, lada, garam, thyme. Goreng campuran dengan api kecil selama 30 menit. Kocok dan campur dengan daging cincang. Larutkan pasta tomat dengan 100 ml air, panaskan dan tambahkan setengah isian. Aduk rata dan isi dengan cannelloni. Sebarkan saus tomat secara merata di bagian bawah cetakan, taruh Cannelloni di atasnya dan tuangkan saus yang tersisa. Tutupi formulir dengan selembar kertas timah dan dimasukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan selama 200 ° selama 30 menit.

Pizza dengan keju lembut "Bree"

Untuk tes hidangan:

Untuk mengisi hidangan:

Pizza dengan keju brie yang lembut

Campurkan 2 macam tepung, lemak leleh, tambahkan sejumput garam, ragi, 170 ml air, remas adonan dan taruh selama 2 jam di tempat hangat, ditutup dengan serbet. Bagi adonan menjadi 2 bagian dan masukkan ke dalam cetakan. Masukkan daging tomat ke atas adonan dan biarkan selama 30 menit. Masukkan oven dalam oven yang sudah dipanaskan selama 250 menit. Letakkan selada yang sudah dicincang halus, teri, potongan keju Bri. Hiasi dengan telur rebus. Taburi dengan garam, merica, dan taburi dengan minyak.

Ravioli dengan saus putih

Untuk saus hidangan:

Campur tepung dengan telur, garam, dan uleni adonan. Goreng dengan minyak zaitun bayam, potong kecil zucchini, iris bawang. Tambahkan keju lunak, garam, taburi keju Parmesan. Gulung adonan tipis-tipis, potong persegi dengan sisi 11 cm. Letakkan isiannya, tutup pinggirannya, rebus dalam air asin. Campur bahan untuk saus. Tuangkan mereka ravioli sebelum disajikan.

Pasta dengan artichoke

Bersihkan artichoke, potong menjadi irisan tipis dan celupkan ke dalam air dengan jus lemon selama beberapa menit. Tiriskan air dan goreng artichoke dengan sedikit minyak. Rebus pasta dalam air asin. Campurkan telur dengan 2 sdm. sendok minyak zaitun, tambahkan sedikit air yang tersisa dari pasta masak, parutan Parmesan. Tambahkan garam, tambahkan marjoram yang dihancurkan. Masukkan pasta ke dalam mangkuk, tambahkan artichoke, taburi ringan dengan lada hitam.

Kue keju

Bagi adonan menjadi 2 bagian, gulung keluar 2 persegi panjang. Taruh satu persegi panjang di atas loyang, dilumuri dengan sedikit minyak. Biarkan selama 10 menit. Aduk keju lembut secara menyeluruh dengan 100 ml krim hangat. Secara hati-hati bagikan isian benda kerja dari adonan, tutup dengan adonan lapis kedua dan tutup ujungnya. Dalam secangkir, campurkan 100 ml krim, sedikit garam, satu sendok makan minyak zaitun, aduk rata. Dengan campuran yang dihasilkan, lemakkan kue. Panggang kue dalam oven 220 derajat selama 30 menit.

Macaroni

Potong strip terung. Goreng cincang halus, tambahkan potongan daging sapi muda, kacang polong, tomat yang dikupas. Rebus campuran selama 20 menit. tambahkan potongan fillet ayam, garam, merica. Masak pasta sampai siap. Masukkan ke dalam campuran yang siap untuk dibasahi. Tambahkan potongan keju, sosis, telur rebus potong irisan, basil. Gulung irisan terong dengan tepung dan goreng. Dalam bentuk berminyak, taruh terung, lalu isinya, di atas potongan mozzarella. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20 menit. Balikkan bentuk dan letakkan piring di atas piring.

Pasta oriental

Rebus tagliatelle dalam air asin sampai siap. Tempatkan serbet dan biarkan kering. Kocok telur dengan sedikit garam dan goreng dalam wajan. Telur pancake gulung dan potong menjadi irisan. Potong daging babi menjadi irisan tipis, goreng dalam 2 sdm. sendok minyak dan sisihkan. Dalam penggorengan yang sama, tuangkan sesendok penuh minyak dan goreng bawang putih, bawang putih, jahe, dan kemudian cincang halus cincang halus. Tambahkan udang dan goreng selama 2 menit lagi. Masukkan potongan daging, bawang merah cincang, kecap, garam, merica. Taruh dalam wajan dengan campuran tagliatelle, aduk dan goreng sedikit. Sajikan hidangan dengan potongan telur goreng.

Pizza vegetarian

Iris irisan terung, taburi dengan minyak. Goreng di kedua sisi panggangan. Siapkan wajan bulat tanpa pegangan (diameter 26 cm). Gulung adonan dengan tipis, letakkan adonan dengan hati-hati dalam wajan penggorengan. Potong mozzarella menjadi potongan-potongan kecil, letakkan di atas adonan. Potong juga tomat, kenakan adonan. Selanjutnya, letakkan terung. Garam, merica, selesaikan sejumput oregano, taburi dengan minyak. Taruh bilet di dalam oven yang sudah dipanaskan selama 200 menit selama 30 menit. Sebelum disajikan, hiasi pizza dengan daun basil.

See also

Kue keju

Rumah perapian

Kentang dengan kacang dan babi dengan saus keju-wortel

Rumah perapian

Resep masakan paling enak dan mudah

Rumah perapian

Okroshka pada asam sitrat

Rumah perapian

Metode dasar dan metode memasak spanyol

Rumah perapian

Panggang dengan jamur

Rumah perapian

Okroshka, resep memasak okroshki

Rumah perapian

New posts

Barley mutiara

Rumah perapian

Kekasih, yang ditangkap oleh internet

Hubungan

Baby-yoga sejak lahir hingga delapan minggu: cara memegang dan menggendong bayi

Anak-anak

Yana Rudkovskaya menghasilkan di Buzovaya, video

Bintang

Bagaimana cara memasak kacang polong secara multivariat?

Rumah perapian

Jam tangan wanita terbaik

Fashion Wanita

Apakah mungkin untuk membuat menyoroti California?

Keindahan seorang wanita

Kami membuat valentine dengan anak-anak

Anak-anak

May be useful

Produk yang mengandung asam lemak omega-3

Kesehatan wanita

Konstantin Meladze tidak membiarkan Vera Brezhnev pergi ke Eurovision

Bintang

Apa itu orientasi seksual yang tidak konvensional?

Hubungan

Pro dan kontra tinggal di luar kota

Rumah perapian

Kue almond dengan cokelat

Rumah perapian

Sifat penyembuhan dari tanah liat biru

Kesehatan wanita

Gulungan hati

Rumah perapian

Jus bit

Rumah perapian

Mawar pancake yang manis

Rumah perapian

Penyakit apa yang bisa menyembuhkan kumis emas

Kesehatan wanita