- kemasan puff pastry - 1 buah
- bohlam besar - 1 buah (isian)
- bawang putih - 3 gigi (mengisi)
- tangkai seledri - 2 buah (isian)
- Kacang - 1 Kilogram (isian)
- Pengemasan chestnut siap pakai - 1 Piece (isian)
- bisa dari pure chestnut - 1 Piece (isian)
- remah roti - 60 gram (mengisi)
- thyme - 1 pinch (isian)
- port - 60 mililiter (pengisian)
- susu - 1 st. sendok (mengisi)
- Brussels sprouts - 10 buah (opsional)
- margarin - 1 st. sendok (opsional)
- lada hitam - secukupnya (opsional)
1. Menggiling bawang, bawang putih, seledri dan kacang. Panaskan minyak dalam wajan besar. Tambahkan bawang, bawang putih dan seledri dan goreng sampai sayuran menjadi lunak. Tambahkan kacang, chestnut, puree chestnut, remah roti, thyme, port dan susu. Aduk. 2. Tambahkan kubis Brussel ke air mendidih dan rebus sampai mendidih. Masukkan kubis dalam mangkuk dan campur dengan margarin dan lada hitam sampai konsistensi kentang tumbuk. Taruh separuh isian pada lembaran foil, berikan pengisian bentuk persegi panjang. Atas dengan campuran kubis Brussel, dan kemudian - isian yang tersisa, tanpa menyimpang dari bentuk persegi panjang. Isi isian dengan foil dan panggang dalam oven panas 180 derajat selama 20 menit. 3. Pada permukaan kerja serbuk, gulung adonan menjadi persegi panjang tipis, yang seharusnya 3 kali lebar isian. 4. Masukkan isian panggang di tengah-tengah adonan persegi panjang. 5. Menggunakan pisau tajam, potong pinggiran adonan menjadi strip tipis tanpa menggenggam isian. Lumasi potongan-potongan susu dan aplikasikan di atas satu sama lain. 6. Tempatkan strudel dalam oven dan panggang selama 20 menit hingga berwarna cokelat keemasan.
Porsi: 6