- gula cokelat muda - 1/2 cangkir
- kulit lemon - 1 buah
- lemon - 1/2 Potongan
- kayu manis - 1/2 sendok teh
- apel - 5 buah
- Untuk bagian atas: mentega - 3 sendok teh
- kayu manis - 1 1/2 sendok teh
- ubi jalar - 2 buah
- susu utuh - 2/3 Piala
- tongkat bacon - 1/2 Potongan
- tepung - 1 1/4 Cangkir
- baking powder - 3 1/2 sendok teh
- gula - 1 st. sesendok
- madu - 1 st. sesendok
- Garam - 3/4 Teaspoons
1. Kupas apel dan cincang halus. Kupas dan potong ubi jalar. Panaskan oven hingga 190 derajat. Dalam mangkuk besar, campurkan ubi jalar dengan 3 sendok teh mentega cair, 1 sendok teh gula merah dan 1/2 sendok teh kayu manis. Campur bersama sampai kentang baik dilapisi dengan campuran. 2. Letakkan kentang di atas loyang dengan alas silikon. Tutup dengan bebas dengan foil dan panggang selama 20 menit, sampai matang. Buat mash dan sisihkan. 3. Dalam mangkuk besar, campurkan gula cokelat, kulit lemon, dan kayu manis untuk diisi. 4. Dalam wajan, lelehkan 2 sdm mentega di atas api besar. Tambahkan apel. Goreng, aduk, 5 menit, sampai matang. Tambahkan dengan lembut campuran gula, aduk rata. 5. Masukkan campuran ke dalam loyang, tutup dan tetap hangat. 6. Dalam mangkuk sedang, campurkan 1 cangkir ubi jalar, susu, madu dan mentega. 7. Saring tepung, baking powder, gula dan garam. Tambahkan ke campuran kentang. 8. Campurkan semua bahan dengan lembut untuk membuat adonan yang lembut. 9. Letakkan campuran kentang di atas campuran apel. 10. Panggang sampai warna keemasan atas, 35-40 menit. Diamkan selama 15 menit sebelum disajikan. Sajikan dengan es krim vanila.
Porsi: 3