- tepung - 2 Piala
- garam - 1 cubitan
- Mentega - 200 Gram
- krim asam - 200 gram
- gula - 2 item. sendok
- raspberry dan blackberry - masing-masing 200 gram
- ceri - 200 Gram (atau ceri)
- apel hijau - 1 buah
- pati - 3 st. sendok
- gula bubuk - 200 gram
Tepuk bersama dengan garam untuk menyaring talenan, tambahkan mentega, potong-potong, dan uleni 10 menit. Tambahkan 3 sdm. l. gula dan krim asam. Uleni adonan elastis yang halus. Kumpulkan adonan dalam mangkuk, bungkus dalam film makanan dan taruh di kulkas selama 2 jam. Panaskan oven hingga 180 ° C. Tutupi piring dengan alas anti-lengket. Baik loyang, atau karpet, minyak tidak diperlukan. Adonan digulung langsung di atas loyang dengan gulungan mini, memberikan tes bentuk segitiga sama kaki besar. Gulir keluar dari tengah ke tepi sehingga ujungnya menjadi lebih tebal. Pastikan ujung-ujungnya dipangkas pada sisi-sisinya dengan pinggiran sekitar 3 cm (Saat dipanggang, mereka akan menyebar sedikit dan menjadi lebih rendah.) Masukkan kacang kering atau kacang di dalam segitiga, masukkan ke dalam oven dan panggang selama 20 menit. Hapus kue, buang kacangnya. Tepi trim. Gabungkan buah beri, cuci dan sebarkan di atas serbet kertas untuk dikeringkan. Gunakan pisau pemotong untuk memotong bola dari apel. Pati dilarutkan dalam 4 sdm. l. air. Tambahkan gula bubuk, aduk rata. Dengan bantuan kuas kuliner dari silikon, lumasi pai yang dihasilkan dengan bentuk kue manis. Berries dan bola apel tergeletak di adonan dalam baris, baris bergantian dalam warna. Taruh di lemari es selama 1 jam, gunakan diffuser, taburi kue dengan lapisan gula bubuk.
Porsi: 10