Pechem dari tepung jagung Baking untuk banyak orang bukan hanya makanan favorit, tetapi juga simbol kehangatan rumah, kesenangan, kedamaian dan ketenangan dalam keluarga. Wanita yang sibuk modern sering tidak berhasil menikmati kue buatan sendiri dari produksi mereka sendiri, jadi mereka mencoba untuk memilih resep yang dapat dipraktekkan dengan mudah dan cepat. Dalam hal ini, rasa dan penampilan juga memainkan peran penting. Salah satu jenis kue yang paling sederhana adalah semua jenis cupcakes: dibutuhkan waktu yang sangat sedikit untuk menguleni waktu, dan ketika dia sedang memanggang, Anda dapat mengubah banyak tugas rumah tangga atau membuat hidangan utama. Hari ini kami menawarkan Anda untuk menyiapkan cupcake oranye berdasarkan tepung tepung jagung. Pada prinsipnya, menggunakan teknologi yang sama, Anda dapat memanggang kue lemon, jika Anda lebih suka rasa yang lebih asam. Tepung jagung memberikan tekstur dan rasa khusus pada kue jeruk - sesuatu yang bahkan menyerupai mannik. Tetapi harus jenuh sampai dingin. Jika Anda tidak menyukai rasa jeruk, maka alih-alih jeruk atau lemon Anda dapat menggunakan jus buah atau berry lainnya.
Bahan-bahan:- Tepung, jagung 160 g
- Gula 150g
- Mentega 200 g
- Telur ayam 3 pcs.
- Almond 150g
- Oranye 1 pc.
- Garam 1 sdt.
- Langkah 1 Untuk menyiapkan kue, ambil tepung jagung, telur, gula, almond, mentega yang dilunakkan, jeruk besar dan sedikit garam.
- Langkah 2 Campurkan tepung jagung dan almond, pre-ground ke remah halus.
- Langkah 3 Gosok mentega yang dilunakkan dengan gula, sedikit garam dan kulit dari 1 jeruk menjadi massa krim yang homogen.
- Langkah 4 Pisahkan protein dari kuning telur. Tambahkan adonan 3 kuning dan aduk rata.
- Langkah 5 Kemudian tambahkan campuran tepung dan kacang.
- Langkah 6 Campur semuanya menjadi massa yang homogen.
- Langkah 7 Secara terpisah cambuk protein menjadi busa yang kencang.
- Langkah 8 Masukkan protein dengan hati-hati ke dalam adonan dan aduk rata.
- Langkah 9 Kue cetakan (saya memiliki 20 cm) untuk lemak dengan mentega, lalu masukkan adonan dan tingkatkan.
- Langkah 10 Masukkan pemanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 160 ° C selama 45-55 menit. Kesiapan untuk memeriksa dengan tusukan kayu - dari adonan siap harus dibiarkan kering.
- Langkah 11 Peras jus dari 1 jeruk.
- Langkah 12 Dengan lembut ambil cupcake yang sudah disiapkan keluar dari cetakan dan segera rendam jus jeruk sampai kue panas.
- Langkah 13 Kemudian mendinginkan kue sampai suhu kamar dan sajikan.