- telur - 2 buah
- gula - 2 1/2 gelas
- vodka - 3 item. sendok
- krim asam - 2 cangkir (ditambah 2 sendok makan dalam krim)
- soda - 1 sendok teh
- 3% cuka - 1 sendok teh
- pati - 3 st. sendok
- tepung - 2 cangkir (ditambah 2 sendok makan dalam krim)
- kakao - 2 Seni. sendok (ditambah 2 sendok teh per krim)
- raspberi - 1 gelas
- persik - 3 buah
- susu - 125 mililiter (krim)
- mentega - 2 item. sendok (krim)
- cognac - 1 st. sendok (krim)
Kue "Kelembutan" akan dihargai oleh para tamu karena rasanya yang tak tertandingi. Persiapan: Dalam mangkuk, aduk telur dengan 1 1/2 cangkir gula. Tambahkan vodka, krim asam dan soda, diiris dengan cuka. Campur tepung dengan pati dan tambahkan ke massa telur. Campur dengan homogenitas. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Tambahkan cocoa ke satu bagian tes. Panggang 2 kue di oven dan dinginkan mereka. Untuk membuat krim, campurkan susu dengan sisa gula dan tepung dalam panci. Taruh di atas api dan masak sampai campuran mengental. Tambahkan krim asam, mentega, coklat, dan kocok dengan busa. Tambahkan cognac dan aduk. Taruh kue di atas piring, olesi dengan krim dan taruh kue kedua di atasnya. Lumasi sisi dan bagian atas kue dengan krim. Hiasi dengan raspberry dan irisan buah persik. Sajikan kue dingin.
Porsi: 8