- tongkat mentega tawar - 2 Potongan
- gula - 3 gelas
- telur - 6 buah
- krim asam - 1 gelas
- ekstrak vanili - 1 sendok teh
- tepung - 3 gelas
- tepung maizena - 1/3 gelas
- garam - 1 sendok teh
- soda - 1 sendok teh
- Untuk dekorasi: krim keju - 120-180 gram
- mentega - 450 Gram
- gula bubuk - 450 Gram
- ekstrak vanili - 1 sendok teh
- blueberry - 250 Gram
- raspberry - 500 Gram
Tumis mentega dan gula dalam mangkuk selama 1 menit. Tambahkan telur, dua sekaligus. Kocok setelah setiap tambahan. Tambahkan krim asam dan garam. 2. Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung, tepung maizena, garam, dan soda. Secara bertahap tambahkan campuran minyak ke campuran tepung, aduk dengan kecepatan rendah. 3. Lumasi loyang kue. Tuangkan adonan ke dalam cetakan. Menggunakan pisau atau spatula, keluarkan pai dengan rata. Taruh formulir dalam oven yang dipanaskan hingga 160 derajat dan panggang selama 20-30 menit. 4. Untuk menyiapkan krim, campurkan krim keju dan mentega dalam mangkuk. Mengalahkan homogenitas. Tambahkan bubuk gula dan ekstrak vanili. Aduk rata. 5. Letakkan sekitar 1/2 glasir pada kue. Tandai tusuk gigi di permukaan bintang. Siapkan kantong kue dengan nosel berbentuk bintang besar dan isi dengan 2/3 glasir. 6. Menggunakan tas kue, buat garis dari glasir pada permukaan kue. Pertama dua baris garis glasir, kemudian dua baris raspberry, lalu lagi dua baris glasir, dll. Dan ulangi sampai akhir. 7. Isi kotak di sudut dengan blueberry - tiruan bintang-bintang di bendera. Isi celah "bintang" dengan sisa glasir.
Porsi: 36