Hati sapi panggang dengan mustard

1. Hati untuk mencuci, tunggu sampai saluran air berlebih, dan potong menjadi irisan 0,8 tebal.

• Tepung - 0,25 Piala
• Garam - 0,5 sendok teh
• Pepper - 0,25 Teaspoons
• Hati sapi - 450-500 Gram
• Minyak nabati - 2 item. sendok
• Mentega - 2 Seni. sendok
• Mustard - 2-3 Seni. sendok (sesuai selera Anda)

Instruksi

1. Cuci hati, tunggu hingga saluran air berlebih, dan potong-potong masing-masing 0,8-1 cm. 2. Campur tepung, garam dan lada. Gulung hati dalam campuran rempah-rempah ini sehingga masing-masing bagian ditutupi secara merata. 3. Dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal, panaskan kedua jenis minyak. Goreng irisan hati dengan cepat di satu lapisan sampai Anda mendapatkan warna emas. Langsung di penggorengan, iris potongan di setiap sisi dengan mustard dan goreng selama beberapa menit lagi sampai matang. 4. Sajikan hati ini dengan kentang goreng, tomat, dan saus mint.

Porsi: 4