- tepung - 1 1/4 Cangkir
- kayu manis bubuk - 1 1/2 sendok teh
- soda - 1 sendok teh
- pala - 1/4 sendok teh
- garam - 1/2 sendok teh
- mentega - 1 cangkir
- gula cokelat muda - 1 gelas
- madu - 1/4 cangkir
- Telur Besar - 2 Potongan
- ekstrak vanili - 1 1/2 sendok teh
- oatmeal - 3 gelas
- ceri kering - 1 gelas
Panaskan oven hingga 175 derajat. Sendok dua loyang dengan kertas roti atau kertas roti. Dalam mangkuk kecil, campurkan tepung, kayu manis, soda kue, pala dan garam. Sisihkan. Kocok mentega, gula dan madu dalam mangkuk dengan mixer listrik dengan kecepatan tinggi, sekitar 4 menit. Tambahkan telur dan vanila, cambuk. Kurangi kecepatan dan secara bertahap tambahkan campuran tepung, cambuk. Tambahkan serpih oat dan ceri kering. Tata 1 sendok makan adonan dengan jarak sekitar 2 cm dari satu sama lain di atas loyang yang telah disiapkan. Panggang sampai berwarna keemasan, dari 10 hingga 12 menit. Biarkan dingin di atas seprai selama 5 menit. Taruh kue di atas panggangan dan biarkan hingga benar-benar dingin. Cookie dapat disimpan dalam wadah kedap udara pada suhu kamar selama 3 hari.
Porsi: 48