- tepung terigu - 400 gram
- bubuk untuk membuat kue - 1 sendok teh
- garam - 1 cubitan
- gula merah - 170 Gram
- Mentega - 275 Gram
- gula pasir - 200 Gram
- telur - 3 buah
- coklat - 350 gram
- pistachio - 80 gram
Giling pistachio dan cokelat menjadi potongan kecil. Ini bisa dilakukan dengan pisau. Kacang kacang dipotong menjadi 4 bagian. Campur mentega dalam mangkuk, gula cokelat dan kocok dengan mixer. Kemudian tambahkan telur satu per satu, setiap kali mengaduk dengan baik. Dalam mangkuk lain, campurkan tepung, garam, dan bubuk untuk dipanggang, aduk semuanya dengan seksama. Campurkan campuran dalam mangkuk yang berbeda satu sama lain. Kemudian tambahkan pistachio dan cokelat, aduk lagi. Pegang adonan selama 15 menit di kulkas. Panaskan oven hingga 180 ° C. Panggang biskuit selama sekitar 15 menit di atas loyang (kecoklatan). Cookie seharusnya berubah menjadi sedikit lunak, tidak sulit.
Porsi: 4