- blueberry - 500 Gram
- gula - 2 item. sendok
- tepung - 1/3 Kaca
- baking powder - 1 sendok teh
- gula - 1 st. sesendok
- garam - - secukupnya
- mentega - 2 item. sendok
- buttermilk - 2 st. sendok
- daun almond - 12 buah
- yogurt vanila - 1 gelas
Panaskan oven hingga 190 derajat. Campurkan blueberry dengan gula dan sisihkan. Dalam mangkuk, tepung saringan, baking powder, sedikit gula dan sedikit garam. Tambahkan mentega dan aduk dengan blender. Tambahkan buttermilk dan aduk. Pada permukaan tepung ringan, gulung adonan ke dalam 10X10 cm persegi dengan ketebalan sekitar 1 cm. Potong 4 kue dengan cutter. Taruh kue di atas loyang, taburi dengan gula, hiasi masing-masing dengan 3 daun almond. Panggang selama 15 menit, sampai coklat keemasan. Potong biskuit menjadi dua. Campur yogurt dengan blueberry. Taruh campuran itu di setengah kue dan tutup setengahnya.
Porsi: 4