- bubuk gula - 1/2 cangkir (ditambah gula bubuk untuk taburan)
- mentega tawar, suhu kamar - 12 Ст. sendok (1 batang)
- kacang pinus - 1/2 cangkir
- tepung - 1 1/2 cangkir (ditambah 1/2 cangkir per isian)
- gula - 2 1/4 Cangkir (mengisi)
- jus lemon - 1 cangkir (ditambah 2 sendok makan) isian)
- lemon kecil, kupas - 1 buah (isian)
- telur besar - 6 potong (ditambah 1 kuning telur) isian)
- garam - 1 pinch (isian)
1. Panaskan oven hingga 175 derajat dan olesi cetakan dengan ukuran 22X32 cm. Buat adonan. Ayak gula bubuk dalam mangkuk pengolah makanan. Tambahkan terigu, mentega, dan kacang pinus dan campur dengan kecepatan rendah sampai Anda mendapatkan adonan konsistensi yang homogen. Secara merata masukkan adonan ke dalam cetakan. Tutup formulir di atasnya dengan kertas perkamen dan tutup dengan kacang. Panggang ke warna keemasan dalam, sekitar 25-35 menit. Sementara kerak dipanggang, buat isian. Saring tepung ke dalam mangkuk dan campur dengan gula. Tambahkan jus lemon dan kulit lemon, aduk sampai gula larut. 2. Dalam mangkuk terpisah, kocok semua telur dan kuning telur dengan garam. Tambahkan telur ke dalam campuran lemon dan cambuk sampai halus. Setelah kerak dipanggang, keluarkan perkamen dengan berat dan tuangkan isian pada adonan. Kurangi suhu oven hingga 150 derajat dan panggang sampai mengental, sekitar 30-40 menit. 3. Biarkan dingin dalam bentuk, lalu tutup dan tempatkan di kulkas sebelum memotong. Potong kotak dan taburi bubuk gula di atasnya, jika perlu. Kue akan disimpan dalam wadah kedap udara atau di kulkas hingga 4 hari.
Porsi: 10