- Telur - 10 buah (untuk biskuit)
- Gula - 2 gelas (untuk biskuit)
- Tepung - 2 Cangkir (untuk biskuit)
- Kakao - 3 Seni. sendok (untuk biskuit)
- Es krim plombir - 120 Gram
- Pisang - 1 buah
- Cherry kaleng - - Selera
- Keju cottage - 300 Gram (untuk krim)
- Krim asam 500 gram (untuk krim)
- Krim 35% - 200 Gram (untuk krim)
- Gelatin - 40 Gram (untuk krim)
- Susu - 100 Gram (untuk krim)
- Gula - 1,5 gelas (untuk krim)
- Krim 35% - 100 Gram (untuk ganache)
- Cokelat - 100 Gram (untuk ganache)
- Mentega - 50 Gram (untuk ganache)
- Mastic - - Untuk rasa (untuk dekorasi, warna-warni)
- Remah biskuit - - Untuk rasa (untuk dekorasi)
- Sgushenka - 50 Gram (untuk dekorasi)
- Mentega - 100 Gram (untuk dekorasi)
Pertama Anda perlu membuat dua biskuit untuk kue. Kami kalahkan 5 butir telur dengan 1 gelas gula sampai massa meningkat dalam volume kira-kira 2-3 kali, lalu tambahkan 1 cangkir tepung dan aduk sampai rata. Demikian pula, kami menyiapkan massa lain, hanya menambahkan kakao (satu biskuit harus menjadi putih, yang lain coklat). Kami memanggang biskuit dalam bentuk untuk dipanggang, diletakkan dengan perkamen, 30 menit pada 180 derajat. Kami mengambil bentuk di mana kami akan membentuk kue kami. Kami menaruh biskuit putih di bagian bawah. Di atasnya, siram dengan es krim cair dan taburi dengan pisang cincang halus. 100 gram susu didihkan, angkat dari panas dan dinginkan hingga suhu kamar, lalu tuangkan susu 40 g gelatin. Biarkan hingga mengembang. Sementara itu, kocok 300 gram. keju cottage, 500 gr. krim asam, 200 gr. krim dan setengah cangkir gula. Kocok dengan blender sampai gula larut. Ketika gelatin dalam susu membengkak, massa ini harus meleleh dalam air mandi, dan kemudian mendingin hingga suhu kamar, kemudian tambahkan krim asam dan kocok lagi hingga halus. Campuran yang dihasilkan dituangkan ke biskuit putih dan didistribusikan secara merata. Brown cake, sementara itu, Anda perlu merendam dengan kolak dari ceri kalengan. Hanya dengan satu sendok teh, rendam dengan lembut seluruh biskuit. Ceri kalengan itu sendiri (tanpa lubang, tentu saja) didistribusikan secara merata di atas souffle kami, yang dioleskan ke biskuit putih. Tutupi ceri dengan biskuit coklat. Kami menempatkan kue di bawah beban yang tidak terlalu berat dan mengirimkannya ke kulkas selama 2 jam. Saat kue sudah dingin, kita keluarkan dari cetakan dan kertas perkamen. Sementara itu, kami akan menyiapkan krim cokelat ganache. Untuk melakukan ini, didihkan 100 gr. krim, ke dalam krim mendidih, tambahkan mentega dan potongan coklat yang rusak. Terus panas rendah sampai massa seragam. Ketika ganache mendingin, kami secara merata menutup kue kami dengan mereka, setelah itu kue dikirim kembali ke kulkas untuk sementara waktu untuk membekukan. Sebenarnya, kue sudah siap, dan hal paling menarik yang tersisa adalah menghiasnya. Ambil damar wangi kuning, gulung keluar, tutup dengan setengah kue kami. Setengah lainnya ditutupi dengan damar coklat gulung. Untuk sambungan dari dua master ternyata bahkan, Anda perlu memangkas damar wangi dengan pisau dari sisi di mana sendi akan. Keluarkan damar wangi putih, taruh secarik damar wangi putih pada sambungan kuning dan coklat. Adapun lebar garis putih ini - dipandu oleh gambar pahlawan (lebih baik untuk mencetak gambar dengan gambar dan selalu memilikinya di depan Anda untuk tidak mengacaukan dalam proporsi). Potong dua segitiga kecil dari damar wangi putih - ini akan menjadi kerah SpongeBob. Dari damar putih yang sama, kami memotong mata kami. Pasang kerah dan mata - Anda perlu lem dengan sedikit air. Dari pasta hitam kami menggulung sosis tipis. Dengan bantuan sosis yang sangat hitam ini kita lingkari mata SpongeBob. Dari damar wangi biru kami membuat pupil, itu juga kami lingkari dengan damar wangi hitam. Di dalam pupil biru kami memasukkan lingkaran damar wangi hitam. Jadi, buat mata SpongeBob. Dari damar wangi kuning kami juga menggulung flagela, di sepanjang perimeter wajah SpongeBob, kami memasang garis bergelombang dari flagel ini. Dari flagellum yang sama kita membuat hidung, kita memotong mulut dari damar wangi hitam (lebih baik melabeli mulut dengan flagela damar wangi hitam). Kami membuat pipi: untuk ini kita memotong dua lingkaran dari damar wangi kuning, kemudian memotong tepi kecil dengan lingkaran yang lebih kecil. Kami menempatkan pipi di dekat sudut mulut, kami melingkari mereka dengan tali merah muda, kami menempatkan beberapa titik merah muda di dalam pipi. Untuk melingkari pipi dengan damar wangi merah muda, Anda harus memanaskannya dalam microwave (10-15 detik), lalu letakkan dalam syringe, dan kemudian gunakan spuit untuk melingkari pipinya. Ya, untuk membuat kue "SpongeBob" bukanlah tugas yang mudah :) Gunting manicure yang terbuat dari damar wangi kuning mengukir tangan. Genggam perlahan-lahan ke sisi SpongeBob, dari damar wangi putih kita potong lengan (bentuk lengannya adalah segitiga rata). Kami menggulung sosis yang cukup tebal dari damar wangi kuning, ini akan menjadi kaki SpongeBob. Di kedua sisi kami taruh kaki di tusuk gigi. Setiap kaki di bagian bawah dibungkus dengan damar putih (itu kaus kaki), pada kaus kaki dengan jarum suntik atau flagela yang sangat tipis kita membuat garis-garis merah muda dan biru (garis di jari kaki). Menggunakan tusuk gigi, pasang satu sisi kaki ke tubuh (ke kue), dan letakkan sepatu di sisi lain tusuk gigi. Untuk membuat sepatu, remah biskuit (dapat diperoleh dari potongan biskuit) digiling dengan blender dengan mentega (100 g) dan susu kental (50 g). Dari massa yang dihasilkan dan bentuk sepatu, yang menempel pada kaki. Jangan lupa untuk menutupi sepatu dengan damar wangi hitam. Dari damar wangi hitam kami membuat ikat pinggang, dari merah - dasi. Karena Bob memiliki spons, kita akan membuat bola dengan penyok yang tepat di wajahnya. Campurkan sedikit madu ringan dengan vodka, dunk campuran yang dihasilkan dengan sikat, lumasi seluruh permukaan kue (ini dilakukan untuk gloss). Ketika kue dingin, penyok di wajah Bob harus dengan lembut dibumbui dengan cat hijau kering. Kami memasukkan bendera di tangan dengan nama anak. Selamat, kue SpongeBob sudah siap. Jangan lupa untuk menghapus reaksi anak terhadap video :)
Porsi: 8