- tepung terigu - 220 gram
- mentega - 55 gram
- lemak - 55 Gram
- mustard kering - 1/2 sendok teh
- air - 2 item. sendok
- daging giling - 170 Gram
- kentang - 1 buah
- bawang - 1 buah
- celana panjang - 115 Gram
- wortel - 1 buah
- parsley - 2 sendok teh
- kaldu daging sapi - 120 mililiter
- mustard - 1/2 sendok teh
- telur - 1 buah
- Garam dan Merica - - Selera
1. Potong mentega dan lemak dalam kubus dan biarkan selama setengah jam. Masukkan mentega dan lemak ke dalam mangkuk besar, tambahkan tepung. Taburi dengan mustard. Campur bersama dengan tangan Anda. Tuang 1 sdm. air dan campuran. Mulai aduk adonan. Masukkan adonan ke dalam kulkas selama 30 menit. 2. Kupas sungsang dengan pisau dan cincang halus. Kupas kentang dan cincang halus, cincang halus bawang. Wortel bersih dan dipotong. 3. Lipat rutabaga, wortel, kentang, peterseli, bawang dalam mangkuk, tambahkan kaldu, daging cincang dan mustard. Tambahkan garam dan merica. Ambil adonan dari kulkas dan gulung hingga ketebalan 5 mm. Potong lingkaran adonan dengan cawan. Anda harus mendapatkan 6 lingkaran seperti itu. Di masing-masing lingkaran memasukkan isian. Panaskan oven hingga 180 derajat. Hancurkan telur, campurkan kuning telur dan protein bersama-sama. Lumasi tepian lingkaran dengan telur. Rekatkan ujungnya. 4. Lumasi sisi adonan dengan telur. Masukkan roti ke dalam oven selama 55 menit. Taruh kue di atas meja.
Porsi: 6