- tepung terigu - 400 gram
- ragi - 25 gram
- telur - 1 buah
- gula - 0,5 cangkir
- margarin - 100 Gram
- susu - 1 gelas
- madu - 1 gelas
- garam - 1 cubitan
- aprikot kering - 0,5 Kilogram
- walnut - 200-300 Gram
Ayak tepung. Kami membuat alur di tengah tepung, di mana kami menuangkan 0,5 cangkir susu. Lalu potong ragi menjadi susu. Tutup tepung dengan serbet dan biarkan selama 20 menit. Setelah waktu berlalu, tuangkan 0,5 cangkir susu lagi. Tambahkan mentega cair, telur kocok, gula, garam. Aduk semuanya sampai adonan menjadi lumer. Kemudian tutup lagi dengan handuk dan biarkan selama 40 menit. Sementara adonan cocok, kami menyiapkan isian untuk pai. Aprikot kering dalam air panas untuk melembutkannya. Kacang hancur menjadi remah di penggiling kopi. Kami membuka aprikot kering dengan tangan kami dan memasukkan beberapa kacang dan gula atau madu. Keluarkan adonan yang sudah jadi dan taruh di atas loyang yang sudah diminyaki. Setelah memberikan bentuk bulat untuk menguji, jangan lupa untuk meninggalkan sisi-sisi kecil sehingga pengisian tidak mengalir keluar. Lumasi adonan dengan madu dan taruh aprikot kering yang sudah diisi. Biarkan kue selama sepuluh menit untuk bangkit. Pada saat ini, kami memanaskan oven hingga 220 derajat. Kami membuat kue 50 menit per jam. Kami meringankan kue dengan krim asam, biarkan dingin dan sajikan di atas meja. Selamat makan!
Porsi: 3-4