- mentega tawar pada suhu kamar, ditambah minyak untuk cetakan - 8 st. sendok
- almond panggang - 1 cangkir
- gula - 3/4 Piala
- telur besar - 3 buah
- kakao - 1/3 Kaca
- ekstrak vanili - 1 sendok teh
- garam - 1/2 sendok teh
- ekstrak almond (opsional) - 1/4 Teaspoons
- buah pir matang - 3 buah
- lemon - 1/2 Potongan
- jeli apel - 2 st. sendok
Panaskan oven hingga 175 derajat. Lumasi loyang dengan minyak, sisihkan. Dalam food processor, campurkan almond dan gula. Tambahkan mentega, telur, coklat, vanili, garam dan ekstrak almond, jika digunakan. Aduk rata sampai halus. Secara merata masukkan adonan ke dalam bentuk yang sudah disiapkan. Kupas dan iris pir. Bersihkan mereka dengan lemon untuk mencegah perubahan warna. Baringkan irisan pada adonan cokelat sehingga mereka sedikit tumpang tindih. Panggang selama 45 hingga 50 menit. Biarkan mendingin sepenuhnya dalam formulir. Panaskan sedikit jeli di microwave atau di atas kompor. Menggunakan kuas, dengan lembut melumasi buah pir. Diamkan selama sekitar 20 menit. Ekstrak kue dari cetakan dan sajikan.
Porsi: 8