Kue ceri dengan bubuk almond

1. Bersihkan ceri dari tulang. Masukkan puff pastry ke dalam cetakan kue. Bahan-bahan: Instruksi

1. Bersihkan ceri dari tulang. Masukkan puff pastry ke dalam cetakan kue. Masukkan kulkas selama 30 menit. Panaskan oven hingga 220 derajat. Tutup adonan dengan foil, taruh kacang kering di atasnya dan panggang sampai berwarna keemasan, sekitar 30 menit. Kurangi suhu oven hingga 190 derajat. 2. Siapkan bubuk almond. Giling oatmeal dalam food processor untuk mendapatkan sekitar 1/2 cangkir oatmeal. Menggiling almond dalam food processor atau cincang halus. Lelehkan mentega dan dinginkan. Campurkan abon yang diparut, oatmeal, tepung, gula, kayu manis dan garam dalam mangkuk pengolah makanan sampai seragam. Masukkan campuran ke dalam mangkuk dan campurkan dengan mentega cair. Buat isian ceri. Dalam mangkuk besar, campurkan ceri dengan gula, pati, dan garam. Tambahkan gula ekstra jika diinginkan. 3. Letakkan ceri di atas lapisan pai yang sudah jadi. Taburi dengan bubuk almond dan panggang dalam oven selama 1 jam 10 menit, sampai isian mulai menggelembung. Dinginkan hingga suhu kamar sebelum disajikan.

Porsi: 10