- Ayam - 1,35 Kilogram
- Bacon - 60 Gram
- Anggur putih - 270 Mililiter
- Lemon - 1 buah
- Peterseli - 1 st. sesendok
- Sage - 1 Seni. sesendok
- Bawang putih - 3 gigi
- Minyak zaitun - 2 Seni. sendok
- Mentega - 10 Gram
- Garam dan lada - - Selera
1. Kupas dan cincang halus bawang putih. Cincang halus herbal. Potong menjadi irisan tipis setengah lemon dan potong setiap iris menjadi dua bagian. Panaskan oven hingga 230 derajat. Campurkan bawang putih, jinten, bijak dan bawang putih dengan mentega dengan garpu. Garam Pepper. 2. Taruh campuran mentega, bawang putih dan rempah-rempah di dalam ayam bersama dengan irisan lemon. Lumasi ayam dengan minyak zaitun. Taburkan ayam dengan garam dan lada, taburi potongan daging babi dengan irisan tipis. Taruh ayam di atas loyang dan dimasukkan ke dalam oven selama 55 menit. 3. Bawa ayam keluar dari oven. Hapus jus dan lemon yang ada di dalam ayam. Tutupi ayam dengan foil dan kenakan di sisinya. Tambahkan anggur ke loyang dan peras air jeruk nipis. Taruh wajan dengan api sedang selama 15 menit, aduk terus. Potong ayam menjadi beberapa bagian dan tuangkan saus di atas loyang kue.
Porsi: 4