- Cokelat - 150 Gram (60 - untuk krim, sisanya - untuk kue)
- Telur - 3 buah
- Krim keju - 100 Gram
- Mentega - 200 Gram
- Gula - 200 Gram
- Tepung - 80 Gram
- Bubuk kakao - 50 gram
- Fatty Cream - 100 Gram
- Kenari - 120 Gram
- Ekstrak vanili - 2 sendok teh
Kacang-kacangan diletakkan di atas nampan kue, ditutup dengan kertas roti, dan panggang selama 8-10 menit pada 175 derajat. Kemudian, dalam penangas air, cairkan mentega. Dalam mentega cair, tanpa mengeluarkannya dari air mandi, tambahkan cokelat cincang halus (90 gram). Lelehkan cokelat dalam mentega, angkat dari api. Tambahkan bubuk kakao ke campuran yang dihasilkan. Di sana kami menambahkan gula. Mulailah untuk mengalahkan campuran pada mixer kecepatan lambat. Terus berdenyut, bergantian masuk ke dalam campuran telur. Ketika massa coklat menjadi homogen, kami menambahkan krim keju. Aduk. Terus mencampur, tambahkan tepung dan garam ke dalam campuran. Akhirnya, kami memperkenalkan kacang ke dalam campuran. Masukkan adonan yang dihasilkan dalam bentuk dangkal untuk dipanggang. Panggang selama 30-35 menit pada suhu 165 derajat. Sementara itu, kue dipanggang - siapkan krim. Dalam panci kecil, campurkan cokelat yang hancur (60 g) dan krim. Kami menyalakan api pelan. Terus aduk, masukkan campuran krim cokelat sampai mendidih. Segera setelah mendidih, kita keluarkan dari api. Kami mendapatkan kue yang sudah jadi, biarkan dingin. Kemudian kita membuat lubang di kue - Anda dapat melakukan ini menggunakan bagian belakang sendok kayu, misalnya. Kami mengisi lubang dengan krim yang sudah disiapkan. Ketika ini selesai, taruh kue di kulkas selama beberapa jam. Kue brownie sudah siap. Selamat makan!
Porsi: 8