- tepung - 3 gelas
- baking powder - 2 sendok teh
- garam - 1/2 sendok teh
- mentega tawar, suhu kamar - 1 cangkir
- gula - 2 gelas
- telur - 3 buah
- ekstrak mint - 1-2 sendok teh
- krim asam - 1 gelas
- pewarna makanan - 1 secukupnya (opsional)
- mentega tawar, suhu kamar - 6 st. sendok (krim)
- bubuk gula - 5-6 gelas (krim)
- susu - 3-4 item. sendok (krim)
- ekstrak mint - 3 / 4-1 Teaspoons (krim)
- pewarna makanan (opsional) - 1 Untuk rasa (krim)
- gula - 1 3/4 Piala (glasir)
- air - 1/4 Kaca (glasir)
- putih telur - 3 buah (glasir)
- Tartar - 1/4 Teaspoons (icing)
- mint extract - 3 / 4-1 Teaspoons (icing)
- permen mint (opsional) - 5 buah (glasir)
- coklat putih - 1 secukupnya (untuk dicelupkan)
- minyak rapeseed - 2 item. sendok (untuk mencelupkan)
1. Panaskan oven hingga 175 derajat. Isi formulir untuk muffin dengan pelapis kertas. Dalam mangkuk sedang, campurkan tepung, baking powder dan garam; sisihkan. Dalam mangkuk besar, kocok mentega dan gula bersama. Tambahkan telur, satu per satu, dan cambuk. Aduk dengan ekstrak mint. Tambahkan sepertiga campuran tepung dan aduk. Tambahkan setengah krim asam dan cambuk. Tambahkan sepertiga tepung lagi, campur lagi. Dan kemudian kocok dengan sisa krim asam. Tambahkan sisa tepung dan kocok rata. Bagi adonan menjadi dua dan campurkan satu bagian dengan pewarna makanan jika diinginkan. 2. Untuk meletakkan 1 sendok makan tes biasa di setiap paper liner, maka 1 sendok makan adonan merah dan campur dengan tusuk gigi untuk mendapatkan efek marbling. 3. Panggang selama 14-18 menit. Biarkan dingin sepenuhnya. 4. Persiapkan krim. Dalam mangkuk besar, cambuk mentega dan sekitar 1/3 gula. Tambahkan 2 sendok makan susu dan aduk, lalu tambahkan sepertiga lagi gula. Aduk dengan 1 sendok makan susu dan sisa gula, kocok rata. Aduk dengan ekstrak mint dan pewarna makanan jika diinginkan. Dalam mangkuk sedang, campurkan semua bahan untuk glasir, kecuali untuk manisan. Taruh mangkuk di atas panci berisi air mendidih dan masak, sering aduk sampai campuran mencapai 70 derajat. Hapus dari panas dan kocok dengan mixer selama sekitar 10 menit. Lumasi krim capkaki. Dinginkan dalam freezer selama 15 menit. 5. Lelehkan coklat putih dengan mentega dan celupkan ke dalam campuran ini bagian atas setiap kue. 6. Kemudian tutup dengan glasir dan taburi dengan permen cincang.
Porsi: 10-12