- krim lemak - 250 mililiter
- susu - 250 mililiter
- Vanili - 1 Sepotong
- kuning telur - 6 buah
- gula - 90 Gram
- Dogwood - 200 Gram
- apel - 2 buah
- gula - 50 gram
- air - 300 mililiter
1. Bagilah buah vanila menjadi dua. Tuang krim dan susu ke dalam sendok. Tambahkan isi buah vanila ke dalam campuran susu. Panaskan campuran sampai "dibesarkan". Hapus dari panas dan biarkan selama 10 menit. 2. Kocok kuning telur dengan gula. 3. Angkat vanila dari campuran krim susu. Tuang campuran ke kuning telur dengan tetesan tipis, teruskan mengocok. 4. Taruh kembali panci di atas api yang lemah. Masak sampai kental, aduk terus. Cobalah untuk tidak terlalu memanaskan krim, jika tidak akan mengering. 5. Berikan krim melalui saringan dan dinginkan.
Porsi: 4