Jamur yang diasinkan Ini adalah resep termudah, tercepat dan lezat untuk memasak jamur asin asin. Agar jamur benar-benar menyerap rendaman, mereka harus kecil, seperti jamur madu, misalnya, jika Anda lebih suka champignons, lebih baik memotongnya dalam setengah atau empat perempat. Saya tidak tahu apakah mungkin untuk melestarikan jamur dengan cara ini untuk musim dingin, tetapi dalam prakteknya mereka tidak tinggal di kulkas bahkan selama sehari. Selain itu, mereka selalu dapat mengambil kuantitas yang Anda butuhkan, karena madu agarics beku dijual di toko-toko sepanjang tahun. Cobalah - Anda tidak akan menyesal!
Bahan-bahan:- Jamur madu 1000 g
- Daun salam 3 pcs.
- Dill kering 5 g
- Air 125 ml
- Garam 3 sdt.
- Gula 1 sdt.
- Esensi asetat 1 sdt.
- Langkah 1 Untuk menyiapkan jamur asin ringan, Anda akan membutuhkan jamur madu atau jamur potong lainnya, garam, gula, air, 1 sendok teh. biji dill, 3 daun salam dan 1 sdt. esensi asetat (70%).
- Langkah 2 Cuci jamur, tambahkan ke dalam panci dan tuangkan 125 ml air.
- Langkah 3 Tambahkan garam, gula, daun salam dan biji dill.
- Langkah 4 Letakkan api dan didihkan selama 15 menit.
- Langkah 5 Hapus dari panas, tuangkan dalam 1 sendok teh. cuka dan aduk. Setelah pendinginan, jamur dapat dipindahkan ke botol kaca dan disimpan di lemari es.